土豆塊怎麼切塊
土豆切成正方塊需要先將土豆放在菜板上,將土豆用刀切成均勻的厚片,然後左手按住一塊土豆片,右手握刀均勻的切成土豆條,接着再左手按住幾根豆段條,用刀均勻的把土豆條切成正方形土豆塊即可。
馬鈴薯,屬茄科,多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
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