大米花怎麼爆
1、準備食材:大米粒兩把、食用油少許、白糖。
2、將大米浸泡1個小時,然後拿出來晾乾,最好攤平晾乾,不要放在大太陽底下曬,涼大約3隔小時左右就可以啦。
3、準備一個炒鍋,先大火加熱,然後倒入油,轉小火。(注意,火候很重要,一開始大火是為了加熱炒鍋,等鍋熱了就倒入油,這時候轉小火是為了不讓油温上升太快)。
4、油熱之後放入大米粒,用鏟子攪拌均勻。(放入大米粒的時候就要改成大火,是為了讓米粒迅速受熱膨脹)。
5、蓋上鍋蓋,大火1分鐘後你會聽到噼裏啪啦的聲音,這就是大米在膨脹啦。這時候可以把鍋來回輕輕晃動,位的是讓鍋子裏的米粒能受熱均勻。小火大約5分鐘後,你可以聽到聲音是逐漸變小的,説明大米花就要完成啦。你可以根據實際情況判斷是否完成,一般都是5分鐘左右,看鍋子的大小。
6、揭開鍋蓋,米粒是飽滿帶一點金黃的顏色,立刻撒上糖,撒均勻一點,攪拌之後就可以啦。
7、如果想吃粘在一起的米糕,可以把糖做成糖稀(就是先把糖放在水裏煮融化了,煮到粘粘的樣子)放在大米花裏攪拌,然後用手壓成塊狀切割就行啦。
標籤:大米
相關文章
-
46oz爆米花多大
46oz爆米花上口徑為11CM,下口徑為8CM,高為17CM,是小桶爆米花。其分量太少只有500克。但味道比其他的更甜、略帶鹹味,嚼起來也更脆。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量 -
32oz爆米花多大
oz的意思是盎司,即32oz爆米花論為32盎司爆米花。32oz:上口徑:11CM,下口徑:8.5CM,高:13.5CM,是迷你桶。46oz:上口徑:11.5CM,下口徑:8.7CM,高:17CM,是小桶。85oz:上口徑:18CM,下口徑:14.3CM,高:16CM,是大桶。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放 -
什麼玉米能爆爆米花
爆裂玉米能爆爆米花,爆裂玉米是一種用於製作爆米花的玉米,起源於美國,果穗和籽粒都較小,籽粒幾乎全為角質澱粉,籽粒含水量適當時加熱便可以爆裂成為原體積幾十倍大的爆米花。爆裂玉米育種起源於美國,第一個用於工廠化生產的 -
爆米花爆不開是怎麼回事?爆米花的玉米是乾的還是濕的
爆米花是我們常吃的一種小點心,通常是電影院的觀影必備零食,熱量比較低,而且也是用玉米做的,比較飽腹。爆米花我們自己在家也可以做哦,準備好黃油和玉米粒還有一點點糖就可以了。下面,就快和本站一起了解相關知識 -
玉米為什麼能爆成爆米花
玉米之所以能爆成爆米花,是因為在它內部的水分和乾燥的外層間取得了微妙的平衡。玉米外層的果皮細胞比較硬而且滲透性相對較差,內層的細胞柔軟且含有一定的水分。當玉米粒受熱時,內部的水分就轉變成蒸汽。內部壓力增大到 -
焦糖爆米花怎麼做
-
爆米花的危害-警惕“爆米花肺”
美國人對玉米的青睞恐怕是世界上沒有其他國家可以比美了,他們每年平均每個人要消耗掉40千克的玉米,而最主要的方式是以爆米花作為零食消耗掉的。爆米花的危害-警惕爆米花肺爆米花的危害美國人對玉米的青睞恐怕是世界上 -
爆米花軟了怎麼變脆
1、首先將爆米花放入容器中。2、將爆米花放入微波爐。3、設置加熱4分鐘,受潮的爆米花就會變脆了。4、還可以將爆米花用塑料袋裝着,紮緊袋口。5、放進冰箱冷凍層,冷凍24小時即可。由於爆米花易受潮,受潮後就會丟失了其酥脆 -
爆米花吃多了好嗎?爆米花的危害
假如我有魔法假如我有魔法,我要變出很多很多的錢,飄到災區的小朋友和沒錢上學的小朋友手裏,讓他們重返學校。假如我會變魔法,我要變幾本書,飛到學校裏,讓小朋友每天都能快快樂樂地學習。假如我有魔法,我要變一棵棵小樹苗,栽在 -
爆米花用什麼鍋
爆米花用鋁鍋、不粘鍋、高壓鍋、平底鍋、炒鍋等。取適量的玉米放入爆米花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出爆米花來。爆米花鍋用不鏽鋼鍋相對來説要好一點,這樣當糖粘在鍋上,長