游龍斑是什麼魚
游龍斑就是龍斑魚。龍斑魚原產自澳大利亞,在泰國尤其著名,被稱為“泰國國魚”,其肉質清淡,少骨,味道豐滑鮮美,百吃不厭。
游龍斑所含的營養價值是相當的高,其魚卵還可萃取製成膠原蛋白,深受女性及老年人所喜愛,而且有着美容養顏的效果。
營養:營養師表示,龍斑最大的營養價值就是蛋白質、進入人體後,消化分解成氨基酸,可以合成人體所需要的蛋白質。魚肉的纖維質比較短,比較好消化。效果好於牛肉、豬肉。
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