微波爐加熱可以用保鮮膜嗎
對於微波爐專用的保鮮膜是可以放進微波爐中加熱的,這類保鮮膜一般具有耐熱性和無毒性。它可用於一些熟食、肉類等產品的包裝,一般可耐受140-180℃温度,放在微波爐里加熱也沒問題。
微波爐,顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。
微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。
微波是指頻率從300MHz至3000GHz範圍的電磁波,其相應的波長從1m至0.1mm。這段電磁頻譜包括分米波(頻率從300MHz至3GHz)、釐米波(頻率從3GHz至30GHz)、毫米波(頻率從30GHz至300GHz)和亞毫米波(頻率從300GHz至3000GHz)四個波段。
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