橄欖油能生吃嗎
橄欖油能生吃。並且生吃是食用橄欖油最好的辦法,因為在橄欖油有特別豐富的維生素,抗氧化物質,還有特別豐富的營養元素,因此這些營養元素會被高温破壞,生吃的話就能夠充分地吸收這些營養物質。橄欖油生吃方法:蒸魚、蒸蛋時,可在蒸好的菜上澆上橄欖油。此法可以使食物更香滑,味道更醇厚。用橄欖油拌各種葷蔬涼菜,可以光亮色澤,清新口味。蛋炒飯出鍋前淋上橄欖油,果香撲鼻,粒粒留香。
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