雞蛋羹不蓋保鮮膜可以嗎
可以。雞蛋羹一開始的做法就不需要用到保鮮膜,而且想要防止蒸汽落在蛋羹上,除了使用保鮮膜以外,還可以用鍋蓋、寬口盤子蓋在蒸雞蛋液的碗上面代替使用,因此蒸雞蛋羹沒有保鮮膜照樣可以做成功。
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