廚房紙巾是什麼 廚房紙巾在家中的小妙用
廚房紙巾因為材質堅固,吸水力強,又不容易破損,很多主婦會用它來吸附水分和油脂,也能用來阻擋熱油的噴濺,非常方便。廚房紙巾除了拿來擦拭之外,還有什麼其他的妙用呢?下面,就快和本站一起了解廚房紙巾在家中的小妙用吧!
廚房紙巾是什麼
廚房紙巾和普通的紙巾比起來,因為更加的寬更大,且更厚,蓬鬆性好,和普通的紙巾比起來吸水和吸油性效果更好,且吸水後不容易爛,它的主要作用是在廚房中的吸水吸油及家居清潔之用。你可以用它來擦拭爐灶、抽油煙機,也可以拿來擦乾洗過的餐具。吸水吸油的使用範圍更廣 ,比如做菜時為避免水與油鍋炸出來,可以先用紙巾吸乾或者擦拭一下,新炸出來的食物感覺太油膩,也可以用廚房紙巾吸掉一些過多的油,這樣就不會太油膩。
廚房紙巾在家中的小妙用
1、充當臨時蒸布
如果家中沒有蒸布,可以把廚房紙巾鋪在蒸籠底部,因為廚房紙巾具有透氣的特性,蒸過的饅頭或包子就不會因為滴下的水變得濕濕黏黏而影響口感。
2、保鮮蔬果
很多人會用報紙包裹蔬菜,防止鮮味流失,但是報紙上的油墨很可能會沾染到蔬果上面,吃下肚也不好,用廚房紙巾包裹也能達到保鮮的效果喔!此外,在做生菜色拉時,清洗完後的生菜可以用廚房紙巾擦乾表面的水分,生菜的口感會更清脆。
3、鎖住魚肉的鮮味
海水魚如果用水清洗過後,會因為滲透壓的不同,造成魚肉的鮮味流失,廚房紙巾可以幫忙鎖住海水魚的鮮味。剛買回家的魚在還沒送進冰箱前,把廚房紙巾多次對摺成小塊的形狀,用硬角的部分刮除魚肚裏殘餘的組織,減少魚腥味。
4、軟化頑固的污垢
冰箱裏若有滴落的湯汁或食物殘渣,經過冰凍會變硬,形成難以去除的頑固污垢,直接刮除容易刮壞冰箱。把廚房紙巾沾濕後敷在污垢上,等待污垢軟化即可輕鬆去除。
5、去除熱湯上的油脂
用廚房紙巾包覆冰塊,迅速從湯的表面滑過,油脂會因為遇冷凝固被廚房紙巾吸走,輕輕鬆鬆就能快速除去浮油。
6、擦除焦掉的污垢
如果不小心把鍋子燒焦,可以在鍋子還沒有冷卻的時候,趁熱用廚房紙巾擦掉。若使用牛油煎食物,鍋子很容易燒焦,可以邊煎邊用廚房紙巾擦掉燒焦的食物殘渣,煎完之後鍋子也比較好清理。
7、吸附肉類的血水
肉類在解凍的過程中會釋放出血水,長時間浸泡在血水中,肉類的口感會變差。所以在肉類冷凍保存前,先用廚房紙巾包裹,再包上一層保鮮膜或保鮮袋,解凍時廚房紙巾就能及時吸附肉類滲出的血水。
8、吸除抽油煙機的油垢
抽油煙機集油盒中的油垢很難清理,是很多媽媽頭痛的項目,可以把廚房紙巾折成小塊塞進集油盒中,定期更換就不用常常清理集油盒了。
9、清潔冰箱門的膠條
廚房紙巾包覆水果叉,利用叉子的尖端深入膠條的縫隙,既能輕鬆去除污垢又不會刮傷膠條,一舉兩得。其他難以去除的縫隙髒污也可以使用這種方法。
10、吸附多餘的油脂
想要培根有酥脆的口感,但又不想吃下太多油脂,可以在盤子裏鋪上一層廚房紙巾,放上一層培根,注意培根不要重迭,最後再放上一層廚房紙巾。放進微波爐加熱,上下層的廚房紙巾就會吸走培根的油脂。其他的油脂多的食物也可以用同樣的方式吸油。
11、鎖住魚鮮味
魚類買回家後,可以先用廚房紙巾對摺成小塊,用硬角部分刮除魚腹內殘餘的組織,減少腥味,最後再塞入魚肚。海水魚用水清洗時因滲透壓不同,會讓魚肉的鮮味流失,用廚房紙巾清理,可保持海水魚在料理時的美味。
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