電壓力鍋是結合電飯鍋與傳統的壓力鍋而做成的，所以它既有着電飯鍋的特點，又有着壓力鍋人特點，因為成人們生活當中常用的鍋，但是有的時候由於不瞭解電壓力鍋的性能等各方面，所以在購買的時候就買不到好的電壓力鍋，那電壓力鍋什麼內膽好？
電壓力鍋什麼內膽好？電壓力鍋最重要的就是要看內膽，因為通過內膽來工作的，如果內膽的質量不好，性能不好的話，就會影響到壓力鍋的質量，影響到壓力鍋的壽命。所以必須要選擇好的內膽，下面我們就來看看選擇哪種內膽好。
1.
不鏽鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衞生要求。用不鏽鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，但有一問題，不鏽鋼加熱有盲點，煮粥容易糊！所以電飯鍋採用不鏽鋼底的很少，鍋底最好是合金複合底的，傳熱均勻，煮飯不糊底，別長時間放，問題不大的。製藥生產無菌產品都必須用不鏽鋼的。2.
陶晶厚釜的內膽僅次於不鏽鋼的內膽，所以，選擇使用雙膽時，一般最好選擇不鏽鋼內膽陶+晶內膽，再次就是彩琅內膽+陶晶厚釜，最後的是彩琅+不粘。3.
一個內膽的基本都是陶晶厚釜。4.
煲湯的內膽有不鏽鋼內膽、彩琅內膽，單內膽的陶晶厚釜也可以，煮飯用的有陶晶厚斧內膽和不粘內膽。5.
電壓力鍋出廠時就是雙膽的就是不鏽鋼內膽和複合塗層內膽。6.
複合塗層內膽主要用來做肉類，不鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。7.
電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。電壓力鍋什麼內膽好，以上的內容給我們介紹了電壓力鍋的各種內膽的情況，最終還是要提醒大家選擇不鏽鈉內膽是最好的，所以大家在購買的時候一定要選擇不鏽鈉的內膽，會更耐用，會更實惠，但是還要記住選擇好的品牌。
