科學飲食與健康 科學食譜教你健康養生
隨着人們生活水平的提高,越來越多的人開始注重養生,大家都想要科學養生,食療養生是一個很好的養生方式,今天小編就給大家介紹一些養生食譜,告訴大家科學飲食與健康的關係,想要養生的朋友,不妨來看一下吧。
食療養生
營養專家認為,脂肪的總攝入量,應該在攝入熱量總值的25%以下。脂肪包括飽合性脂肪與膽固醇,飽合性脂肪主要存在於肉類、黃油、奶油和其他動物食品中。專家們建議應把其控制在熱量總值的7%以內,按此標準,85克的牛排每星期只能吃3次。
食物中膽固醇來自於雞蛋和蝦,專家們建議,將每天的膽固醇攝入量控制在300毫克以內,比一個雞蛋黃含量稍多,每週不要超過3個雞蛋黃。
一週吃魚兩次以上
近年來,有一種脂肪酸越來越被人們所關注,它是從一些魚類油脂中發現的。這種脂肪酸可減少心臟病的發作,阻止血管阻塞。絕大多數專家建議每週吃魚兩次以上。
水果蔬菜天天見
如果沒有農藥污染,那麼多吃新鮮水果蔬菜可算是有百益無一害的,專家們建議每天至少要吃3個水果和500克蔬菜,這樣可以減少致癌的危險。
專家們還認為,纖維素有助於減少心臟病和惡性腫瘤的危險,因此每天至少要吃20—30克纖維素,可行的辦法是大量進食水果、蔬菜和穀物。
鐵鍋炒菜加鈣片
鐵質的缺乏會導致貧血,鐵鍋炒菜可補充適量的鐵質。大多數人從食物中可以獲得足夠的鐵質。肉類、家禽和魚不僅富含鐵質而且可以提高人體從豆類、穀物和綠葉蔬菜中的鐵質的吸收能力。雖然如此,但對某些需鐵量較高的人來説,仍有必要充實鐵質,如懷孕、哺乳期的婦女,身體單薄、吸煙、大量飲酒的婦女,每天至少進食1000毫克的鈣。
科學合理多吃不怕胖
超重會引起高血壓、糖尿病和其他病症。專家們指出,多出的重量集中在腰部的人,得病的危險比集中的臀部和腿部的人更大。遺傳因素使某些人總是那麼胖,對於這樣的人努力想達到標準而少吃可能是徒勞的,而且可能更不利於健康。既然如此,這樣的人和其他人一樣,多吃碳水化合物,少吃脂肪,並經常進行體育鍛煉,照樣健康。
養生食譜
現在的人,都開始追求養生。不管是吃的還是用的,都必須要多養生的功效才行。那對於吃的這方面,有哪些食療養生呢?
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法
將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,備用。生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
功效:填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝痠痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌:感冒發燒或者腹脹、便祕者,不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨蔘、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法
將雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鐘撈出,洗淨血沫,裝入汽鍋內,加入葱、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨蔘、山藥,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用,吃雞喝湯。
功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌:感冒發燒者最好不要食用,具有濕熱的患者也不宜食用。
3、蓮子雞丁
原料:淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法
將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
功效:健脾補腎,養心強身。適宜於食慾不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食,能增強體質、益智延年。
結語:健康對於每一個人來説是非常重要的,想要保持身體健康,養生是很有必要的,一個好的養生方法可以延年益壽。上面就是小編給大家介紹的食療養生的知識,希望對大家有所幫助,最後小編祝大家身體健康。
相關文章
-
健康飲食 5種最科學健康的五穀雜糧食用方法
【勵志演講稿 三分鐘】尊敬的各位評委、親愛的同學們:大家晚上好!我是來自建工14-1班的xx,今天我演講的題目是揚起理想的帆遠航。走過了六月的煎熬,逃離了七月的彷徨,享受了八月的躊躇滿志,在九月—我們踏上了一段新 -
老人如何吃肉才是最健康 教你肉類食品的科學健康搭配
很多人認為,中老年人要少吃肉,肉吃太多會導致三高。其實,這是錯誤的。中老年朋友如果不注意營養均衡,拒絕吃某些食物,反而容易加快身體器官功能衰退。適當的補充對於老人們來説也是很重要的,但是一個老年人要怎麼樣更好的吃 -
科學的飲食 讓你吃出健康
目錄:第一章:科學蒸出米飯的健康營養來第二章:正確洗菜是用鹽水泡着洗第三章:科學養生的獨門祕籍我們都知道米飯是我們生活中必須要有的,但是你會正確蒸米飯和洗菜嗎?怎麼樣做才能最大限度的保留它們的營養價值呢?下面,讓我們 -
要學會科學飲食才能真正健康
關於健康飲食,出了以下幾點:1.大魚大肉雖好,但不能天天吃,比如羊肉性温,冬天吃對身體有好處,夏天吃就不適合。羊肉是一種常見的食物,它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、病後或產後身體虛 -
科學養生之道 列舉有害於健康的飲食習慣
【篇一】親愛的×××:你好,首先願這隻字片語能捎去我們這些遠方同事的問候!我們都很掛念你,我們都在盼望你早日康復,回到我們中間來。誰都難免遭遇病魔的侵襲,他有時把你折磨的筋疲力盡,但我們始終要有這樣的信心,我們的意 -
如何減肥最有效 學會科學健康飲食祕籍
作者:晶晶2008尺寸:衣長:33cm 胸圍:29cm編織工具:廣牌2.0 毛線用量:【雲清】藍色1.5團,白色半團(兒童鈎針背心:踏浪--仿小北的雨落)很幸運的得到了這次雲清新線的試用機會,想好了鈎小北的這款寶寶裙式背心,選了粉藍和白色,以為也 -
健康飲食 消瘦青少年如何科學飲食?
隨着社會經濟的迅速發展,我國青少年的營養狀況有了很大的改善,但是校園門口為什麼經常看到“小胖墩”與“小豆芽”呢?什麼樣的早餐比較科學不吃早餐或早餐營養質量差會影響短期記憶力,從而導致學習效率和成績降低,還會引起 -
健康養生 無科學依據的健康傳言不要信
昨天下午,我觀看了《我和我的父輩》。《我和我的父輩》是《我和我的祖國》的姐妹篇。所以我十分期盼着能夠觀看這部電影。 《我和我的父輩》主要分為《乘風》《詩》《鴨先知》以及《少年行》4個小部為組成。這 -
健康的喝水有利於身體健康 科學飲水的養生之道
"我在一旁看着,看着那些頑皮的孩子,不由得笑了,那年,我也是這些調皮的孩子中的一員。記得二年級,我非常頑皮,和那些野孩子孩子一起玩。有一次下課,我們的“隊長”讓我們玩“爬窗”,一開始以為爬窗很難,其實極其容易,我們不知疲 -
雀巢健康科學,助力打造營養健康品質生活
作為雀巢旗下的醫學營養品品牌,自2011年雀巢健康科學創立以來,便始終遵循“營養成就非凡健康”的理念,專注於為各種病理生理狀態下需要腸內營養支持的人羣提供先進的個性化的解決方案,用至臻營養實力守護消費者