6種藥食兩用植物適合家中養
現在有不少人都把陽台打扮成美麗花園,有人種花、有人種菜、還有人在種草藥。目前種草藥者不少。那麼家庭陽台究竟適合種植哪些比較簡單、藥食兩用的中藥呢,平常又該怎麼使用這些中藥?
●薄荷:
味辛、性涼,無毒。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、解鬱等功效。
使用方法:
1、新鮮薄荷葉少許,放沸水沖泡,加少量白砂糖,自然冷卻。日飲3~5杯,飲用後通體舒坦,緩解嗓子幹癢,還有清熱利尿的作用。
2、頭暈時,可以摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上,可緩解症狀,還能提神醒腦。
3、燒魚時放些薄荷,可以起到去腥、提味的作用,並增加魚肉的鮮美口感。
●紫蘇:
味辛,性温,具有解表散寒、行氣和胃等作用。
使用方法:
1、外出被雨淋濕者,可以將紫蘇煮水(也可以適量放幾片生薑)飲用,可預防感冒。
2、煎魚、煮蟹時加入紫蘇,可解魚蟹毒且味道爽滑香甜。
3、新鮮紫蘇葉3~5片,放入杯內用開水沖泡,加白糖少許飲用,可健胃解暑,炎夏飲用能增強食慾、助消化、預防感冒、減少胸腹脹滿等。
●魚腥草:
味辛、性寒涼,具有清熱解毒、化痰止咳、利尿的作用。
使用方法:
1、涼伴魚腥草。將魚腥草用清水洗淨,用開水焯一下,放碗內後,再放入鹽、醋、醬油、花椒粉、辣椒油、白糖等,拌勻即可食用。
2、感冒初起,喉嚨有乾燥感,可以用魚腥草泡茶喝,具有清熱解毒作用。
3、感冒後咳嗽,可以用魚腥草泡茶喝,能化痰止咳。
●梔子花:
其性寒,味苦,有清熱解毒、涼血瀉火的功效。
使用方法:
1、淨化空氣。將幾朵梔子花放在電腦桌上或卧室裏,清香怡人。
2、取適量鮮梔子花入鍋用開水焯過備用,可炒肉片或做湯,具有降火、涼血的作用。
3、聲音喑啞者用梔子花5~7朵,沸水沖泡,代茶飲,能清肺涼血。
●金銀花:
味甘,性寒,具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
使用方法:
1、夏天用金銀花泡水喝,就能緩解感冒、嗓子疼等症狀;或配上枸杞、菊花泡茶,則可以養肝明目。
2、金銀花15克,生甘草3克,煎水隨時含漱。可緩解咽喉炎、口腔潰瘍症狀。
●茉莉花:
辛、甘,性温,有理氣止痛、温中和胃等作用。
使用方法:
1、茉莉銀耳湯:銀耳25克,茉莉花20多朵。銀耳煮熟後,撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇,具有疏肝解鬱,滋陰降火的功效。
2、茉莉花粥:鮮茉莉花60克,粳米50克。茉莉花清淨待煮。至米將熟時放入茉莉花,熟則即食。有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。
3、茉莉花茶:可放入玫瑰同時開水沖泡,飲用,能疏肝理氣、養顏。
以上花草在淘寶網或花鳥市場均有出售。另外,愛好中草藥種植的市民應多瞭解一些中草藥知識,用自家種的中草藥保健養生,要根據自己的體質來選擇食用,以確保其有效性和安全性。
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