削完山藥手癢怎麼辦
山藥是人們在飲食之中常見的一種食材,這種食物對人們有很大的好處,對一些患有高血壓的人來説更是一件十分有益的食物。但是,山藥是一種很難處理的食物,尤其是對山藥皮的處理常常會讓很多人感到苦惱。這是什麼原因呢?主要是由於,很多人在削完山藥之後會發現自己的手會感到十分的瘙癢。那麼削完山藥感到手癢該怎麼辦呢?
原因:黏液裏含植物鹼,接觸皮膚會刺癢。山藥皮裏的皂角素弄得手部非常癢,
解決:
如果手很癢,可以把手仔細洗乾淨,然後把手沾滿醋,連指甲隙縫都沾,過一會兒這種癢感就會漸漸消失!(原因:酸鹼中和)也可以在火上烤一下,反覆翻動手掌,讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一,山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二:(針對芋頭)剝皮可以輕鬆簡單,而且不會把手弄得癢癢的!方法很簡單:
準備一鍋滾水,把山藥的外皮洗淨,除去泥土雜質之後,直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以毫不費力地除去外皮!
喜歡吃山藥的人們還需要多加註意哦!好好學習這些小常識會讓你減少在處理蔬菜的時候所受到的痛苦。尤其是對於山藥這種營養價值高而且又很美味的食物來説,多加註意細節,既可以享受美食,還能夠免受身體的傷害,何樂而不為呢!
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