你是否也掉入這四個飲食誤區中
面對美味佳餚,總是情不自禁的想要一品其中滋味,但是對於一些飲食誤區,自己又不清楚,下面就由花花網的小編kayla來告訴大家4個飲食誤區,看看你是否也掉入這些誤區中。
你是否也掉入這四個飲食誤區中
如今,飲食誤區數不勝數,以至於人心惶惶,為了健康,人們不得不小心翼翼,但是為了避開這些所謂的飲食誤區,人們卻又掉入了另外一個迷惑人的誤區。原本健康的飲食習慣,卻又轉眼間變成飲食惡習。
誤區1:永遠別加糖
真相:喝的飲料、吃的菜裏都不加糖熱量就會降低?難!
糖是廚房裏不可或缺的調料。且不説甜食、飲料和冰激凌,你不愛糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鱖魚嗎?你可要記住了,像“天然”蜂蜜説到底也算得上精加工的糖,被身體吸收後,它和普通糖釋放的熱量一樣,大約每克4卡路里。在許多不太可口的健康食品中,糖也可以用來調味。
所以,不用太做得太過了。健康專家的建議是:只要攝取的糖分的熱量不超過總熱量的10%即可,如果你每天攝取2000大卡熱量,有200大卡來自糖分即算比較理想。
好消息:加點糖反而讓你吃得更均衡。
少少加點糖會讓平淡酸澀的酸奶美味很多,會讓你更加愛上鮮榨橙汁、西柚汁或者葡萄汁(WH可以負責地告訴你,你平時喝的那些新鮮果汁,只要你覺得是美味的,大多加過糖。冷靜,這不是什麼災難。)
你可以用這種美味提神的飲料,來自制一種簡單的解暑聖品葡萄柚雪芭。記得加上一點糖。
誤區2:所有的飽和脂肪都會提高血液裏的膽固醇
真相:最新研究顯示,有些飽和脂肪不會。
前面剛提到,影響你血液中膽固醇水平的關鍵是飽和和反式脂肪,這一下是不是讓你開始警惕,決心和這幾種脂肪説拜拜?
在你的傳統概念裏,只有單一脂肪和多不飽和脂肪是健康脂肪(例如:橄欖油和核桃),包括許多專業人士都一度認為:飽和脂肪全是壞脂肪。
經過實驗研究發現,飽和脂肪也有很多種,它們在被人體攝入之後也會有各種不同的反應。
硬脂酸作為飽和脂肪,存在於可可、奶製品、肉類、家禽、棕櫚油和椰子油中,這種飽和脂肪並不會提高有害的LDL(低密度脂蛋白)膽固醇,相反會增加有益的HDL(高密度脂蛋白)膽固醇的水平。
好消息:飽和脂肪,比你想的要好。
你所愛的椰子和巧克力中都含有硬脂酸,這種飽和脂肪會增加你體內健康HDL膽固醇。因此,飽和脂肪沒我們之前想得那麼差。
面對美味佳餚,總是情不自禁的想要一品其中滋味,但是對於一些飲食誤區,自己又不清楚,下面就由花花網的小編kayla來告訴大家4個飲食誤區,看看你是否也掉入這些誤區中。
你是否也掉入這四個飲食誤區中
誤區3:加鹽意味着食物中鈉含量增加。
真相:鈉不是萬惡之源。
現在美國提倡:培養凡食撒鹽的進食習慣,儘管鈉的口碑不算太好,它不只對高血壓患者有不利影響,但許多人也忽略掉鈉在食物中的關鍵作用。
好消息:在沸水中加鹽,會讓蔬菜變得更加營養。
這就意味着你的花菜、四季豆和蘆筍都更加營養。而且加鹽能夠加快烹飪過程,讓你的蔬菜不會因為烹調過度而營養流失。
誤區4:油炸食物脂肪永遠過量。
真相:過度油炸可以是健康食物,這不是笑話。
説真相之前,先來看看油炸究竟是怎麼一回事:食物被扔在熱滾滾的油裏,食物中的水分慢慢煮沸並被擠出來,慢慢流入油中。等到水分炸幹,就會自然形成一層保護,讓食物吸收最少量的油。同時,一部分油在滲入食物中的過程中形成一層脆脆的皮。
為了避免讓食物一直浸泡在油裏,請根據以下方法制作。對大部分食物來説,375華氏度最為理想。油温太低更容易吸收脂肪。你做天婦羅時,如果油温偏低,只會讓這份美味變得油乎乎而難以下嚥--本來只需要1/3杯油,結果卻生生吸走1杯。所以,油温可得盯死了。最後,在吃之前,將剛撈起鍋的食物用紙巾吸掉表面的油,就會又健康一點點了。
注意:為油炸食物説好話,可不是要你晚餐變成炸雞加大薯條。因為這樣一餐,其中含有的熱量和鈉已經超過你整天所需。
好消息:油炸鮎魚和玉米餅都是好東西。
不過作為一種偶爾食之的東西,油炸食物也可以很健康。只不過一定要適量,且與蔬菜搭配着來吃。在油的選擇上也需慎重:低飽和脂肪是重要標準--比如花生油、黃豆油、菜籽油,並且按照WH教你的方法一步步地來處理,會讓你的油炸食物達到最健康狀態。在家裏自制,WH諮詢專家建議,認為油炸鮎魚或者玉米餅都是美味又相對健康的選擇。
相關文章
-
飲食誤區 這些飲食誤區你中槍了嗎
在日常生活當中,對於飲食很多人還是存在一定的誤區的,那麼飲食的誤區有哪些呢?健康的飲食原則又有哪些呢?今天大家就跟着小編一起來看看吧!以後在生活當中一定要多多注意自己的飲食習慣哦!很多的飲食誤區大家很有可能就會忽 -
健康誤區 你是否陷入了吃用行的生活誤區
生活中的很多細節都是直接和我們健康相關的,但是有時候我們總是不注意走入到一些誤區裏面,你可以不要小看,這些你覺得不起眼的誤區説不定就是威脅你身體的重大事情哦。下面我們就來看看這些年你生病的這些健康誤區。日常 -
飲食誤區 要小心這七個飲食誤區
隨着生活水平的逐漸提高,人們對飲食的要求也越來越高,願意去購買一些昂貴的食物來補充營養。但是千萬不要陷入一些飲食誤區,廉價的食物不一定就沒有營養。今天小編告訴大家七個飲食誤區,一起來了解一下吧!誤區一:越貴越有營 -
10個飲食誤區 讓你踏入營養陷阱
麻花辮有多經典?中國50年代的主流髮型,時至今日都不過氣。麻花辮有多美?還記得歌裏唱的:“村裏有個姑娘叫小芳,長得好看又善良,一雙美麗的大眼睛,辮子粗又長……”至此“小芳”麻花辮深入人心,而如今低雙麻花辮也始終給人一種 -
四個飲食誤區你犯了沒有
在日常飲食中,不少人常常走入飲食誤區。這四個飲食誤區你犯了沒有?日常飲食誤區我們應當小心才是。■吃素長壽許多人都認為,吃素可以長壽,因此長期不沾葷腥。這種情況,在老年人中尤其普遍。然而,國內一項對645名終生素食的 -
吃雞肉注意這四個飲食誤區
在日常飲食中難免會遇到一些飲食誤區,但身在誤區中呢又還不自知,下面小編給大家總結了一下關於吃雞肉需要警惕的幾個飲食誤區,希望大家都能健康飲食,快樂養生。真相1——其實雞胸肉比雞腿肉更健康?研究表明,雞胸 -
飲食健康誤區:日常生活中6個飲食壞習慣會讓你早衰
壞習慣會損害家人健康,以下生活中6個飲食壞習慣如果不注意會讓你早衰。礦泉水代替白開水,畜肉代替魚肉,紅糖代替白糖,補藥代替營養品,營養品代替天然食品及昂貴的代替便宜的六大飲食惡習要改掉。飲食惡習一: -
你是否誤入了母乳誤區 誰説生病就不能餵奶
媽媽們越來越知道母乳的重要性,能母乳的儘量母乳,但是遇到一些情況就懷疑是不是母乳的問題,要不要停母乳?比如,有些寶寶體重不增,媽媽就懷疑是不是母乳沒有營養,要不要斷了母乳換成奶粉?還有些寶寶,醫生診斷是母乳性黃疸,有些媽 -
飲食是一門很大的學問 飲食四大誤區讓你遠離健康
飲食是一門很大的學問,想要吃的好又健康,要遠離哪些飲食誤區呢?女性吃什麼食物好呢?小編在這裏給大家介紹飲食四大誤區讓你遠離健康,希望可以幫助到你想要知道答案的話,跟着本站來看看吧!飲食四大誤區讓你遠離健康 -
你是否已陷入了愛情誤區
再過不久就是隴東學院的開學日,相信很多同學都大致瞭解自己專業的學費收費吧?下面本站小編整理了隴東學院的學費標準,希望對你有所幫助! 隴東學院收費標準1、師範類專業:文科專業2100元/生·年,理科專業2300元/