健康飲食誤區 揭祕12種飲食謊言你知多少
飲食是我們日常生活中不可缺少的一部分,我們人體中的大部分營養都是靠着一日三餐獲取的,所以健康的飲食是必須的,但是有些時候,一些關於健康飲食的誤區,會困擾着我們,接下來就跟隨小編一起去看看健康飲食有哪些誤區。
健康飲食誤區 12個飲食謊言你知多少
1 、褐色麪包就是全麥麪包?
注意飲食健康的人,經常被食品的顏色所迷惑:褐色麪包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知,那只是麪包師烘製麪包時添加的食用色素,從而使褐色麪包更具有誘人購買的色調。注意,褐色麪包並不等於全麥麪包,購買全麥麪包最好看清標識。
2 、黃油麪包片比炸薯條更益健康?
人們都知道炸薯條熱量大,轉而選擇看起來更益健康的麪包片。但是為了讓麪包片的味道更好,很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實,抹上黃油的麪包片和炸薯條相比,兩者的油脂含量區別極小,它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同,所以黃油麪包並不比炸薯條更益健康。
3 、“綠色”水果不用洗?
即使是“綠色”水果,吃之前也要用水仔細地清洗乾淨。因為水果果皮上(如草莓、蘋果)的寄生蟲蟲卵是看不見的。倘若不洗淨就吃,很容易受到疾病的威脅。
4 、甜味劑有助於減肥?
很多人都知道吃糖容易發胖,所以認為用甜味劑來代替糖就可以幫助我們減肥了。但研究表明,有些甜味劑(尤其是糖精)會加速胰島素的分泌,其結果只能是讓你對糖更依賴。
5 、沙拉對人體健康極為有益?
大概是因為沙拉的熱量低,因此被許多人所青睞。沙拉所含的水分多達80% ,人體從沙拉中所攝取的養分是很低的。不僅如此,大部分的女性並不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陳代謝差,血液循環不好,經期不順,皮膚沒有光澤,甚至產生皺紋。
6 、晚上吃東西會毀了好身材?
事實上,只有當你晚上吃得過多過飽時才會發胖。如果晚上不攝入過多的熱量,就不會產生超重的問題了。但是要注意,進食太晚,或是有吃夜宵的習慣,確實會加重胃的負擔,很容易導致睡眠障礙以及發胖。
7 、黃油比人造黃油熱量高?
黃油和人造黃油的熱量是相同的。事實上,某些人造黃油製品的熱量不但不比普通黃油低,而且其非飽和脂肪酸含量更高,更容易導致體內膽固醇水平的升高。
8 、紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養價值高?
雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。雞蛋營養價值的高低完全取決於母雞的健康狀況以及每日所餵食飼料的質量,不是由雞蛋殼的顏色決定的。
9 、熱帶水果中的酶有助於瘦身?
事實上,熱帶水果所含的酶,具有支持蛋白質消化的功能,可使食物更好地被人體吸收,但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。因此,瘦身不能靠只吃熱帶水果來實現。
10 、蜂蜜的熱量低,有助於減肥?
事實上,蜂蜜的熱量僅僅略低於糖而已。對減肥並沒有什麼作用。不過,在鉀、鋅和銅的含量方面,蜂蜜的營養價值比糖高。
11 、吃土豆容易發胖?
很多人都把土豆當成容易發胖的食物,其實不然。土豆含有澱粉,但是它們的含水量高達70%以上,真正的澱粉含量不過20% ,其中還含有能夠產生飽脹感的膳食纖維,所以用它來代替主食不但不容易發胖,還有減肥的效果。土豆之所以被人們看成是容易發胖的食品,完全是因為傳統的烹飪方法不當,如把土豆做成炸薯條、炸薯片。一隻中等大小的土豆,做成炸薯條之後的熱量是烤土豆的200倍。令人發胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。做過土豆燒牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很強的。
12 、蔬菜生吃更益健康?
不少蔬菜生吃確實更益健康。因為那樣能最好地保留其中的營養成分,特別是維生素。但生吃並不適合所有的蔬菜,如土豆、胡蘿蔔、豆角等等。
健康飲食知識
1、清熱食物需分類
酷暑里人體分解代謝加大,因此,夏季飲食調養,一方面應注意暑濕傷脾,消化功能減弱,防止病從口入;另一方面應避免辛温燥熱的食物。
清熱類食物在選擇上應注意:以清淡素食為主,減少葷腥厚味。夏季人的消化吸收能力都較弱,葷腥厚味多難消化,且影響食慾。狗肉、羊肉偏温燥,不可多食。鴨肉、兔肉、瘦豬肉等不熱不燥,可用以補充蛋白質。
同時,寒涼酸味的食品多有清熱作用。在盛夏,為對抗熱邪致病,寒涼酸味食品多具有清熱功能,如黃瓜、獼猴桃、枇杷、檸檬、酸梅湯等。
此外,還可以關注藥食兩用的清熱食品。這類食品能藥用,也供食用,清熱作用較強。一般用量不必過大,間斷應用為宜,如菊花、綠豆、蘆根、竹葉、薏苡仁、蒲公英等。
2、辛温燥熱的調料宜少用
應用清熱類食品旨在糾正熱邪為患,辛温燥熱的調料與這類食品功能相反,會與清熱的作用抵消。
在烹飪方法上,炎夏酷暑,應少用紅燒煎炸等方法處理食品,花椒、大料、辣椒、桂皮、乾薑、茴香等都是大熱調料,儘量少用。以清淡平和之物配合清熱食品最相宜。
煙火燻烤食品也容易使人生熱,故加工食品儘量水煮或用開水焯過,涼拌清燉,少用調料,避免濃重厚味。
3、清熱未必要吃冰
應用清熱食品應適度為宜,清熱不一定非要吃冷飲、冰激凌等。
夏季人體消化功能本來就處於四季的“低水平”,腹瀉、嘔吐容易發生。多吃寒涼食品稍有不甚容易招致脾胃失調甚至虛寒症的發生,特別是老人、兒童、慢性病患者。所以食用這類食品應注意程度,不是越涼越好,也不是越多越好,以適度為宜。
結語:隨着生活水平的提高,人們對於健康的要求也越來越高,所以關於飲食方面也是特別的講究,大家都想要食用好的食物,但是有些食物會被某些誤區所引導,希望小編的文章,能夠幫助到大家。
相關文章
-
冬季養生健康食譜:你不得不知的飲食誤區揭祕
【篇一】敬愛的黨組織:您好!20xx年x月x日,經黨組織批准,我實現了嚮往已久的願望,成為一名光榮的中共預備黨員。一年來,通過黨內一系列教育活動,我瞭解了黨的光榮傳統,加深了對黨的宗旨的認識,增強了自身的黨性,進一步認識到做一 -
飲食誤區 影響健康的15大飲食誤區
擁有一個健康的身體,離不開合理飲食的保障。但是在我們日常生活中,因為缺少飲食養生的認知,常常導致我們陷入飲食的誤區,錯誤飲食方式也是影響身體健康的重要環節。下面這15個飲食誤區我們一定要記住,千萬不要在輕易的觸犯 -
為你揭露8種健康飲食的常見誤區
關於健康飲食,大家經常會從各種渠道知道各種信息,但是實際上這些知識並不是全對的,所以我們需要重新審視什麼才是健康的飲食,重拾被我們因誤信傳言而拋棄的營養食物,下面我們就來分析一下八種造成誤會的健康飲食傳聞,相信你 -
飲食誤區 十二種不健康飲食法
公婿公孫【意思解釋】1.泛指王親貴戚。公壻﹐國君之壻。 -
這12條飲食謊言你信了嗎?
很多人都把土豆當成容易發胖的食物,其實不然。土豆含有澱粉,但是它們的含水量高達70%以上,真正的澱粉含量不過20%,其中還含有能夠產生飽脹感的膳食纖維,所以用它來代替主食不但不容易發胖,還有減肥的效果。這12條飲食謊言你 -
飲食誤區:切莫聽信餐桌上的10大謊言
餐桌上偶很多的謊言你知道嗎?哪些謊言是不能夠聽信的呢?今天本站小編就為大家盤點那些不能夠聽信的餐桌上的10大謊言,你想要了解一下嗎?那就趕緊跟着小編去下文瞧瞧吧!飲食誤區:切莫聽信餐桌上的10大謊言1、食辣對胃有害事 -
飲食健康誤區:日常生活中6個飲食壞習慣會讓你早衰
壞習慣會損害家人健康,以下生活中6個飲食壞習慣如果不注意會讓你早衰。礦泉水代替白開水,畜肉代替魚肉,紅糖代替白糖,補藥代替營養品,營養品代替天然食品及昂貴的代替便宜的六大飲食惡習要改掉。飲食惡習一: -
五種飲食減肥誤區讓你健康瘦
現在網絡上的廣告很大部分都是關於減肥的,減肥演變成現在很時尚的事情,很多MM為了用有纖細身材,會嘗試各種減肥方法,會按照網上流傳的一些方法進行。但很多人到最後不但沒瘦反而胖了很多。下面小編就來詳細介紹五個飲食減 -
飲食是一門很大的學問 飲食四大誤區讓你遠離健康
飲食是一門很大的學問,想要吃的好又健康,要遠離哪些飲食誤區呢?女性吃什麼食物好呢?小編在這裏給大家介紹飲食四大誤區讓你遠離健康,希望可以幫助到你想要知道答案的話,跟着本站來看看吧!飲食四大誤區讓你遠離健康 -
兒童飲食誤區 3大飲食誤區影響寶寶健康
現在每個寶寶都是家庭的中心,是家人捧在手心的至寶!但是對於寶寶的飲食搭配可不能隨心所欲哦,一定要合理安排寶寶的飲食,不能他們想吃什麼就吃什麼!你們知道兒童飲食與健康存在着怎樣的聯繫嗎,兒童飲食知識家長們又瞭解多少