熬中藥多長時間最好
中藥大家應該都不陌生,很多人都喝過,味道不是很好,可是中藥卻比西藥來的好,雖然熬製有點麻煩,但是為了健康的身體,還是有很多人選擇中藥的,其實不同的中藥熬製的時間也是有區別的,中藥的類型有很多,下面就帶大家來了解一下熬中藥多長時間最好呢。
中藥究竟要煎多少時間要根據每貼藥的性能而定。例如:調理、滋補藥,即補養身體的藥。這類藥物多系植物的根莖、果實,動物的甲殼類,如黨蔘、黃芪、白朮、地黃、金櫻子、女貞子、龜板、鼈甲、鹿角、牡蠣等厚重之品。其特徵是堅硬厚實,滋膩性強,藥物內含有大量的營養物質,煎藥的目的就是要煎取之些有效成分,故要久煎,否則就達不到這個。而且,中藥放完水後,不要立即煎煮,應先浸泡20~30分鐘,使藥物濕潤變軟,質介破裂,有效成分就會盡可能被煎出。煎藥的時間為:頭汁煮沸後半小時至三刻鐘,二汁煮沸後半小時左右,以消滅白芯為度。
煎藥的時間應根據藥的性質及作用來定。如滋補藥其性厚實,滋膩性濁,會有大量營養物質不易煎透,故時間宜長。頭汁一般水沸後煎40~60分鐘,二汁水沸後再煎30分鐘。又如發汗解表藥,其性散發,含揮發油多,不宜久煎。頭汁水沸後煎10~15分鐘,二汁水沸後再煎5~10分鐘即可。一般治療用藥頭汁水沸後煎30分鐘,二汁水沸後再煎20分鐘即可。煎煮藥時應該把鍋蓋蓋好。但頭汁和二汁一般不少於400~500毫升(約一小碗)。
大家在熬製中藥的時候要注意藥和水的比例,大火燒開,小火慢熬,很多醫院也有幫助大家熬中藥的服務,沒有時間的朋友可以選擇這樣的方式,每次喝之前放在熱水中温熱即可,如果是自己在家熬製,一定要了解中藥的特點,和醫生詢問清楚相關的注意問題。
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