如何科學飲食 夏季幼兒飲食注意這些誤區
嬰幼兒的腸胃功能弱,吸收較慢,因此一到夏天就更容易食慾不振,下面就讓我們針對這個話題説説夏季寶寶飲食需要注意哪些方面!其實盤點一下各方面的建議,夏季幼兒飲食添加還真是存在一些潛在規則的呢!一起來了解一下吧!
夏季小兒科學合理飲食方法
在炎熱的夏季,人體生理功能會發生一些變化,尤其是胃腸道消化功能減弱,由於小兒某些器官發育尚未完善,因此,科學合理的飲食對兒童健康至關重要。要讓小兒安度炎夏,在吃的方面應注意下列幾點。
1.小嬰兒不宜斷母奶
母乳餵養的寶寶不能在夏季斷奶,這是由於炎夏寶寶胃腸道消化酶分泌減少,改用其他飲食易引起消化不良,再則夏季細菌繁殖快.易污染食物,引起腸炎,母乳相對較其他食物安全。
2.冷飲不宜多吃
到了炎夏,冷飲是最受小兒喜愛的食品,但不能多吃,這是因為兒童胃腸貓膜特別嬌嫩,多吃冷飲會造成胃腸道貓膜毛細血管收縮,胃壁平滑肌痙攣.使胃液分泌受到抑制,消化能力減弱.冷飲還會刺激腸道,使腸蠕動亢進,縮短食物在小腸的停留時間,影響了小兒對食物中營養成分的吸收。多吃冷飲的小兒常有胃疼、食慾減低、腹污等症狀,所以小兒在夏季以少吃冷飲為好.對5個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。
3.注意營養平衡
夏季小兒出汗多,容易丟失較多的水分,鉀、水溶性維生素也隨汗排出體外。此外高温下人體代謝加快,蛋白質消耗加多,所以應多吃些豆製品、魚、肉類,以及新鮮疏菜、水果。但應注意有些蔬菜、水果不宜多吃,如菠菜含有較多的草酸,可使體內鈣和鋅生成草酸鈣及草酸鋅,不易吸收而排出體外,造成鈣和鋅缺乏,骨骼及牙齒髮育不良,並影響智力發育.西瓜是夏季清暑解渴的水果,但家長應注意有些西瓜用了激素或農藥較多,西瓜表面條紋黃綠不均勻,雖瓜抓較紅,但瓜子呈白色,孩子吃了易產生不適。
4.注意飲食衞生
炎夏是食物中毒的高峯季節,由於温度較高很適合細菌生長繁殖,使食物變質,孩子吃了變質食物極易引起食物中毒,所以要做到飯萊少隔夜,即使放在冰箱中的食物也不保險,進食時一定要回鍋加熱後才能給孩子吃。要從小培養兒童良好的衞生習慣,飯前便後洗手,不吃不潔食物。
5.少喝果汁及飲料
不少兒童在夏季喜歡喝飲料,甚至以飲料代水。果汁口感好,有一定量維生素,但由於含糖量高,多飲會影響食慾,使進食量減少,長久會造成營養不良。另一方面,體內糖過多會產生大量的酸性物質.使酸鹼平衡失調.易發生多種疾病。有些含咖啡因的飲料,如可樂對中樞神經系統有興奮作用,對小兒健康不利。
6.適合夏季食用的兒童飲食
夏季兒童飲食宜少油膩,易消化,忌辛辣為原則。下列飲食舉例可供參考。
(1)冬瓜粥:取梗米50克,加人切成小塊冬瓜100克,雞汁100毫升及水煮粥,分兩次食用。具有清熱、解毒、利尿作用。
(2)山雞粥:取雞內金10克洗淨,在瓦上用武火焙乾,研成極細的粉末。將梗米50克及山藥150克加水用文火熬成粥,之後將研好的雞內金粉加人粥中,再加少許調味品煮沸片刻即可食用。其有健脾和胃消食作用,適合夏季脾虛少食的兒童。
(3)菊花粥:取梗米50克,冰糖適量,加水煮粥,粥將熟時加人用紗布袋包的菊花5克,再煮5---10分鐘後即可食用。具有一定的清熱解暑的功效。
夏季幼兒飲食注意事項
夏季天氣炎熱,空氣中濕度也較高,對幼兒來説夏天也會增大排汗量,幼兒體內部分營養以及水份也會排着汗液排出,為了使您的寶寶順利度過夏天,我們針對幼兒的夏季飲食注意事項進行了整理。
一、夏季注意補充湯水
夏天水份流失比較快,隨着汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質排出,所以夏季幼兒應該多補充湯水,在補充水的時候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來補充,並且最好少量多餐。要注意補充水時,白開水也不能喝多了,過量的水有可能會引起水中毒。
二、夏季幼兒需要補充蛋白質
幼兒身體發育快,蛋白質又是必不可少的,在高温環境中蛋白質的損失變大,分解變快,所以夏天容易出現蛋白質攝入不足的情況。媽媽們應該注意:補充蛋白質最好用牛奶、雞蛋、豆製品、肉類,建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。
三、多吃水果雜糧以補充維生素
粗糧、雜糧中維生素含量比較多,汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,多食水果針對性補充維生素C,粗糧中的維生素B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2.
四、少食多餐,變換花樣
幼兒夏季食慾不振,可少食多餐,多變些花樣。要做到品種多、葷素搭配合理,食物味道經常變換。
五、小心冷飲
幼兒貪食冷飲就會對嬌嫩的胃腸有不好的影響,會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食慾不振等症狀。
因此,父母應注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營養失調。幼兒吃冷飲時,不要大口大口地嚼着吃,以免對牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發育。另外,幼兒吃冷飲過多容易導致體重猛增,影響生長髮育。
六、注意飲食衞生
要注意培養孩子良好的衞生習慣,防止病從口入。便後要及時洗手,不喝生水,不吃變質食品,生吃瓜果要洗淨。另外,隨着家用飲水機的普及,由於未進行定期清洗或清洗不徹底,成為兒童夏季腹瀉病新的感染源。最後,還要注意滅蠅滅蛆,防止食品污染。
結語:本文介紹了兒童科學合理的飲食方法,寶媽寶爸可以好好學學哦,另外上文介紹了注意事項不可忽視,培養孩子一個良好的飲食習慣是最重要的,希望本文能幫助到你們!要記得與身邊寶爸寶媽分享哦!
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