寶寶食譜 夏季多吃這些寶寶胃口好
每個媽媽最關心的就是寶寶的飲食了,寶寶只有吃的健康身體才會好,很多的父母都不知道該怎麼給寶寶合理的搭配飲食,有些寶寶不愛吃飯該怎麼辦呢?寶寶食譜你們都知道哪些呢,寶寶食譜大全及做法又是什麼呢?下面就一起來學習一下夏季寶寶食譜的做法吧!
2-4歲寶寶的夏季食譜 健脾開胃助消化
夏季飲食宜清淡,可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物,以起到健脾開胃,消暑化津,增進食慾的作用,並使機體適應夏季炎熱氣候的自我調節。
早餐
什錦蔬菜沙拉
食譜原料:熟土豆100克,黃瓜100克,生菜6片,西紅柿1個,山楂糕50克,泥腸150克,沙拉醬適量。
製作方法
1、熟土豆去皮切丁,黃瓜、生菜、西紅柿洗淨後,切丁。山楂糕、泥腸切丁。
2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸,放入沙拉醬拌勻即成。
營養成分:維生素C,碳水化合物,番茄紅素等。
中餐
蓮肉燴鴨丁
食譜原料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,葱、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
製作方法
1、鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。
2、蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水,下料酒、葱薑末、鹽,開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水澱粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。
健康提示:營養成分:蛋白質、鐵、鋅、鈣等。
晚餐
黃瓜海蜇絲
食譜原料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克。
製作方法
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗乾淨切成絲;
3、紅椒、葱、姜洗淨分別切成絲備用;
4、鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝乾水分備用;
5、把嫩黃瓜絲、葱絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;
6、放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
營養提示:營養成分:維生素c、碘、乙酰膽鹼等。
此食譜適合2~4歲寶寶的。
寶寶健康 從營養早餐食譜開始
孩子兩歲以後,牙齒的咀嚼功能、消化系統功能越來越好,因此寶寶的食物也不用再做得很碎,而食物的可選擇性也大了很多,合理的膳食搭配才會使寶寶身體強壯健康,而合理的膳食搭配從早餐開始。
週一早餐食譜:雜蔬魚肉卷
製作材料:魚肉50g、雞蛋1個、土豆30g、白蘿蔔1/4條、紅蘿蔔少許、生菜一顆、葱末、生粉、油、鹽適量。
製作做法
1、土豆清洗削皮,蒸熟磨成土豆泥;魚肉去刺然後剁爛加葱、生粉、鹽醃製;雞蛋攪勻成蛋液後煎成蛋皮。
2、蛋皮上碟,然後再蛋皮上均勻鋪上魚肉末捲起放入蒸鍋蒸熟後,切片。胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
週二早餐食譜:芹菜豆腐湯
製作材料:芹菜30g,豆腐半塊,豬肉50g,蒜、鹽、油、澱粉、姜、葱適量。
製作方法
1、將豆腐清洗乾淨後切成細丁,加入少量鹽醃製10分鐘;豬肉洗淨切片,加入鹽、澱粉醃製;清洗芹菜,切成細丁。
2、將豬肉和芹菜翻炒片刻後加入水煮沸後再加入豆腐,煮3分鐘左右加入鹽調味即可。
週三早餐食譜:蝦仁菠菜汁燒麥
製作材料:麪粉200g、蝦仁50g、胡蘿蔔1個、菠菜30g、糯米80g、鹽、油、澱粉適量。
製作方法
糯米提前浸泡4小時。瀝乾水份,放玉米,放壓力鍋蒸熟。煮熟的五花肉切一點下來,剁碎。放榨汁後的胡蘿蔔泥,煮熟的五花肉與蒸熟的米飯攪拌,放醬油,鹽,雞粉調味。
麪粉加菠菜汁和成麪糰,醒發半小時。分成小剁。用擀麪棖擀成中間厚,邊緣薄的麪皮。放餡料,收口處捏攏即可。上面放一些蝦仁點綴,大火蒸10分鐘。。
週四早餐食譜:青菜蛋餅
製作材料:雞蛋2個、各類蔬菜30g。
製作方法
1、將雞蛋劃散成均勻蛋液,然後加入麪粉、切碎的各類蔬菜,再加入少許食鹽,攪拌均勻。
2、熱鍋冷油煮開後調中火,把以上材料均勻倒入煎鍋當中形成餅,煎熟即可。
營養成分:雞蛋包含了絕大部分的營養素,而雞蛋餅製作簡單味道好,很適合用來作早餐。同時,蛋餅柔軟,味美適口;餅乾酸奶酸甜開胃,自然受小寶寶的歡迎。
週五早餐食譜:雞肉碎菜粥
製作材料:雞胸肉100g,大米,各類蔬菜50g,油、鹽、澱粉適量。
製作方法
1、大米洗淨後以米水比例1:3煮粥備用。
2、將雞胸肉剁成泥,加入少量澱粉、鹽、油醃製30分鐘。鍋中加少量植物油,油開後,放入雞肉泥煸炒,熟後放入米粥中煮開。出鍋前加少量精鹽等,最後撒入青菜末盛出。
結語:每個媽媽都希望自己的寶寶能夠健康的成長,尤其是剛剛斷奶的寶寶,飲食更需要父母加倍的留心。夏季很多的寶寶都會出現不愛吃飯的現象,大家平時要多多學習這些寶寶食譜的做法,這樣可以幫助寶寶開胃助消化哦,要牢牢記住哦!
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