吃什麼補鈣 四款嬰兒補鈣食譜
寶寶補鈣一直是媽媽們談不完的話題,如何正確的補鈣才是最關鍵的。那麼,寶寶吃什麼補鈣呢?有助寶寶補鈣的食物有哪些呢?下面,我們一起到文中看看,寶寶補鈣食譜的做法有哪些吧!
給寶寶補鈣一直是父母們關注的話題,如果平時多給寶寶食用一些含鈣豐富的食物,在一定程度上也能起到補鈣的作用哦,下面就為您介紹四款寶寶補鈣食譜,也是非常常見的嬰兒輔食,簡單易做。
1、雞肝糊
原料
雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。
製作
將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
功效
富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素,適合6個月以上嬰兒補鈣食用。
2、鮮蝦肉泥
原料
鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。
製作
將鮮蝦肉洗淨,剁碎,放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
功效
富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
3、三色肝末
原料
豬肝25克,葱頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。
製作
將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨,切碎;葱頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、葱頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。
功效
富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
4、西紅柿魚糊
原料
淨魚肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
製作
將淨魚肉煮熟後切成碎末;西紅柿用開水燙後剝去皮,切成碎末。鍋內放入雞湯,加入魚肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸後用小火煮成糊狀即成。
功效
富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素,適宜6個月以上嬰兒食用。
補鈣吃什麼好
寶寶補鈣很重要,專家認為寶寶出生後的半個月起就應該注意給嬰兒補鈣。那麼,媽媽們該如何通過飲食讓寶寶避免出現缺鈣的現象呢?
1、牛奶
牛奶是最好的補鈣食品,所以除了母乳餵養外,媽媽們也可以適當餵食寶寶一些牛奶。
2、骨頭湯
骨頭湯中含有豐富的營養,不僅能減緩中老年人骨骼老化,也有利於骨骼生長。所以嬰兒補鈣可以多喝骨頭湯。
3、新鮮的果蔬
新鮮的水果和蔬菜,如菠菜、韭菜、茭白及橡膠、蘋果、菠蘿等果蔬同樣對補鈣有所幫助。嬰兒補鈣,媽媽們可以為寶寶準備一些水果蔬菜汁。
4、海產品
多吃海帶、大蝦、螃蟹、海魚、蝦皮等富含高蛋白高鈣的海產品,可以有效的給嬰兒補鈣。
5、吃補鈣劑
有時寶寶光靠吃飯補鈣往往跟不上,寶寶缺鈣比較嚴重了,就需要適當的給寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時,要注意不同的鈣劑吸收量不同,鈣含量也不同。
有資料顯示,碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%。專家指出,應該選擇含鈣量高、價格相對低的產品。乳酸鈣雖然含鈣量不很高,但是吸收效果好,是給寶寶補鈣不錯的選擇。
寶寶補鈣食譜推薦
香椿芽拌豆腐
選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘,擠出水切成細末。
把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養,很適合寶寶食用。
蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。
用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、葱花適量即可。
此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
豆鼓牛肉末
碎豆鼓15克,牛肉未15克,植物油5克,醬油少量,雞湯一勺。將炒鍋置於火上,放人植物油,燒至八成熱,下入牛肉末煽炒片刻,在牛肉未變色時加入碎豆鼓,醬油翻炒,放人雞湯饅2~3分鐘即可。此菜味鮮香,微鹹。
牛肉含蛋白質高,豆鼓含豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素E,對寶寶發育十分有益。食用時,可用於拌麪條或放人軟飯給寶寶吃。
芹菜香乾肉末
香乾25克,芹菜100克,肉末10克,花生油5毫升,醬油、鹽少許。將香乾、芹菜切碎成小片。將油鍋燒熱,放入香乾片、肉末、芹菜片翻炒,再放入適量醬油、鹽,用旺火炒熟即可。此菜含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和膳食纖維。
五彩蝦仁
蝦仁250克、豌豆、胡蘿蔔丁、蛋糕丁、水髮香菇丁各25克,雞蛋半個,香油6克,鹽、料酒、澱粉、葱、薑末各少許,植物油300克(實耗30克)。
將蝦仁洗淨,用清潔的紗布搌幹水分放入碗內,加入鹽,打入蛋清,用勁拌勻,再加入幹澱粉拌勻備用。
將胡蘿蔔丁、香菇丁放入開水鍋內燙熟撈出。炒鍋置幹火上,放入植物油燒至四成熟,下入蝦仁滑散,撈出瀝油。
原鍋內留下少許油,下葱、薑末滄鍋,加入少許水(或高湯),放人豌豆。胡蘿蔔丁、香菇丁燒一會兒,再放入蛋糕丁,加鹽,料酒,用濕澱粉勾芡,倒入蝦仁,淋香油即成。
此菜色澤豔麗,味道鮮美,能引起孩子食慾。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素,適合孩子營養需求。
結語:寶寶如何補鈣常常困擾的媽媽們,寶寶補鈣的方式有很多,食療、鈣劑等都可以,當然,飲食補鈣是最好的。以上分享了有關寶寶如何補鈣以及有助寶寶補鈣的食物推薦,希望通過本文的分享能夠幫助到大家!
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