孕婦補鈣吃什麼 推薦四款孕婦補鈣食譜
對於孕婦來説,缺鈣可是一個嚴重的問題,不僅會影響到自身的健康,還會影響到寶寶的發育哦!那麼孕婦補鈣應該吃什麼呢?今天就讓小編為大家推薦四款孕婦補鈣食譜,讓孕婦們能夠在享受美食的同時,也能夠輕鬆實現補鈣的目標哦!
補鈣對於孕婦的重要性可是非常顯着的,而補鈣的最佳方式就是飲食了。所以孕婦們如果想要好好的保養自己的身體,同時也給胎兒提供良好的發育條件的話,那就一定要注意補充鈣質哦!那麼下面就一起了解下四款孕婦補鈣食譜吧!
榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。
做法
榛仁用水浸泡,去掉外皮後,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊,放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味後放入榛仁,芡後淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。
作用
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。
補鈣小貼士
水產品對於補鈣來説,可以發揮出很大的作用,所以孕婦們一定要多吃海米、河蟹之類的水產品。另外,吃堅果或者粗糧對於孕婦補鈣也能提供一定的幫助,而且多吃這些食物,對於孕婦的健康也很有好處哦!
香葱拌蝦皮
原料:小葱、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
做法
蝦皮洗淨後汆水;小葱切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小葱段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
作用
每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
幹炸蝦肉丸
原料:大蝦仁400克,雞蛋2個,豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱薑汁各10克,精鹽3克,味精1克,麪粉50克,花生油800克。
做法
豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入麪粉、料酒、葱薑汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色,熟透撈出,瀝去油,裝盤即成。
作用
蝦和口蘑都是含鈣量很高的一種食物,再加上雞蛋,對於孕婦補鈣來説,能夠起到非常大的作用。但是這款食譜的作用可不止這一點哦!蝦中還含有豐富的磷、鐵和較豐富的蛋白質等等,而口蘑中含有磷、鋅,對於孕婦的健康能產生很大的幫助。
鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。
製法
鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後撒上香菜葉。
作用
豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口,還能促進鈣質的吸收。
結語:對於孕婦來説,補鈣是一個非常重要的問題,但是隻有正確的方法才能帶來積極的效果哦!上述小編為大家介紹的這些孕婦補鈣食譜,都是健康有效的,一定能能夠幫助到孕婦。大家在自己享受健康的同時也可以和周圍的朋友分享哦!
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