催乳食譜 孕婦產婦催乳食譜大全
女人懷孕是一個特辛苦的過程,在這個過程中要經受太多的壓力以及身體營養的補充,在孩子生下來之後就要及時的給孩子餵養母乳,那麼沒有母乳該怎麼辦呢?接下來小編為您介紹幾款催乳大食譜,幫助新媽媽催乳,看看吧。
沒奶是很多新媽媽的苦惱,別急,跟着小編學習這幾個催奶食譜就行了。
1、萵筍燒豬蹄
原料:豬蹄、萵筍、花椒少許、八角、草果、桂皮、老薑、葱段、生抽、老抽、白砂糖、料酒、鹽、味精。
做法
①豬蹄飛水後撈起備用。鍋內放入少許油,加入1半量的白糖,炒出糖色。放入花椒,八角,桂皮,草果,老薑。
②加入豬蹄,炒至金黃。加入料酒,老抽,再次燒乾。加入適量水和生抽,葱段。青筍切滾刀塊。
③待豬蹄快燒乾後加入青筍炒熟即可。起鍋前加入少許白糖收汁,按個人口味加鹽和雞精。
2、菱白泥鰍豆腐羹
原料:泥鰍、玉米鬚、菱白、豆腐。
做法
①將泥鰍放盆中養1-2天。
②取出與玉米鬚、菱白、豆腐共入沙鍋,加水適量煎煮,待爛熟後調味服用,每天一次。
3、黃花萊燉瘦豬肉
原料:黃花萊、瘦豬肉、料酒、生薑、精鹽、葱。
做法
①黃花萊洗淨,去莖,用冷水略脹發。瘦豬肉洗淨,切成塊狀。
②將上述全部材料放入沙鍋內,添加料酒、生薑、適量清水。先用旺火煮沸,改用慢火燉煮,直至肉爛,加入精鹽、葱調味即成。飲湯食肉,可單用或佐餐食用。
4、黃花菜鯽魚湯
原料:鯽魚一條、幹黃花菜一把、姜、芹菜、油、鹽、雞精。
做法
①鯽魚從肚皮處殺掉,去掉鯽魚肚子裏面的黑膜,從魚身用刀割幾條,容易入味,生薑切片,再切碎,用姜和鹽稍微醃製片刻,魚肚裏面也要放點姜。
②抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,温水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排,去雜質洗掙並擠幹水分備用。
③鍋燒熱,加入食用油,下鯽魚煎至兩面發黃,倒入適量開水,再多煮一下鯽魚,放入泡好的黃花菜,大火煮5分鐘,加鹽,放入雞精調味,再加上芹菜,煮幾分鐘就好了。
5、鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚12條(約150g)、豆腐50g、葱、姜、香菜10g、油10ml、鹽5g、醋5ml。
做法
①鯽魚除去內臟,清洗乾淨,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
②中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,加入葱、薑末煸一下,隨後加入800ml水,水開後,加入醋,再轉小火煮制10分鐘。
③將豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉白後,調入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段即可。
6、花生豬蹄湯
原料:豬蹄,花生,姜,料酒,鹽。
做法
①花生清水中浸泡片刻,洗淨。豬蹄去毛刮皮,斬塊,沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨。
②湯鍋加水沒過豬蹄,大火燒開。放入花生、姜、料酒,轉小火燉煮2個半小時左右。出鍋前放適量鹽調勻即可。
7、豬骨萵筍湯
原料:豬棒骨,萵筍,姜,料酒,鹽。
做法
①豬骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗淨。萵筍去根去皮去葉,洗淨切滾刀塊。
②鍋中加水沒過豬骨,大火燒開。放姜、料酒小火燉煮2個小時左右。最後放入萵筍、適量鹽續煮20-30分鐘即可。
8、黑豆鯽魚湯
原料:黑豆大半碗、鯽魚兩條、姜。
做法
①黑豆洗淨,用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行)。洗淨宰好的鯽魚,抹乾水分,熱鍋放油,放入鯽魚,煎至兩面微黃出香氣。
②煮沸清水,連魚帶油一起放入,再倒入黑豆、薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可。
9、酒釀蛋花湯
原料:酒釀200g,雞蛋2只。
做法
①湯鍋內加水燒開。放入酒釀,轉中小火熬煮3刻鐘左右。
②雞蛋洗淨蛋殼,將一頭磕出裂紋,剝出筷子粗細的小洞,將蛋液甩進鍋裏,續煮3分鐘左右即可。
10、栗子桂圓燉豬腳
原料:新鮮栗子200克,桂圓肉100克,豬蹄2只,鹽2小匙。
做法
①栗子入開水中煮5分鐘,撈起剝膜,洗淨瀝乾,豬蹄入沸水中汆燙撈起洗一次。
②將準備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中,加水淹過材料,以大火煮開,改用小火燉30分鐘,桂圓剝散,入鍋中續燉5分鐘,加鹽調味即可。
以上就是養生之道網為您總結的孕婦產婦催乳食譜大全,供參考。
結語:以上就是關於孕婦如何催奶的的相關食譜的介紹,你學會了嗎?只有及時的給寶寶營養,寶寶才能健康成長,新媽媽也不要緊張,嘗試一些小編推薦的這幾款食譜吧!
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