南昌西漢墓出土2000多年前青銅火鍋
兩千多年前的中國火鍋是什麼樣的?記者在南昌西漢海昏侯墓考古現場獲悉,海昏侯主墓的藏閤中出土了一個火鍋形狀的青銅器。考古專家初步認定,這是一個距今有2000多年的青銅火鍋,鍋裏還有板栗等殘留物。
海昏侯墓考古專家組副組長、陝西省考古研究院研究員張仲立介紹説,這個火鍋是個三足器,支撐比較穩定。上端是一個肚大口小的容器,便於蓋上蓋子,下端連接着一個炭盤,之間並沒有連通。“這是個實用型火鍋,因為它有被用過的痕跡,炭盤裏有炭跡,鍋內也有使用過的跡象,甚至還有板栗等殘留物。”
張仲立認為,通過有使用痕跡這點判斷,這很有可能是墓主生前使用過的物品,這説明墓主人生前可能喜歡吃火鍋。可以初步推測當時的貴族已經在使用青銅火鍋了,但這個火鍋造型優美、做工精緻,並非一般平民百姓所能用得起。
北京大學考古文博學院教授胡東波認為,這個疑似“火鍋”的物品可能是個保温器,而不是真正意義上的火鍋。“按照炭盤裏所能承載的炭量推測,很難將食物直接煮熟,有可能是將已經煮熟的食物端上去保温。”
江西省文物考古研究所所長徐長青説,還將委託專家對火鍋壁上殘留物等進行提取,通過科技檢測手段進一步考證。
海昏侯墓位於南昌新建區大塘坪鄉觀西村東南約1000米的墎墩山上,已經出土各類文物1萬餘件。目前,考古人員正在進行海昏侯墓主槨室的清理工作。
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