抹茶餅乾的製作方法大全
抹茶餅乾是我們很多人喜愛的一種口味的餅乾,餅乾作為一種老少皆宜的食品,自然就得到了越來越多人的關注,其實餅乾的做法是相當簡便的,很多人都想學習一下抹茶餅乾的製作方法但是沒有很好的途徑,下面我就應大家的要求,一起來介紹一下抹茶餅乾的製作方法大全吧,希望大家都能夠有所收穫。
做法一:
配料:低筋麪粉190克,10克抹茶粉,黃油130克,細砂糖35克,糖粉65克,雞蛋50克
製作過程:1、黃油室温軟化以後,倒入糖粉、細砂糖,攪拌均勻。
2、用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發。
3、黃油打發到體積膨大,顏色稍變淺即可。
4、分兩到三次加入雞蛋液,並用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。
5、黃油必須與雞蛋完全混合,不出現分離的現象。打發好的黃油呈現輕盈、膨鬆的質地。
6、將抹茶粉和低筋麪粉混合後一起過篩入黃油糊
7、曲奇麪糊做好以後,就可以用裱花袋將曲奇麪糊擠在烤盤上了。
8、將裱花嘴放進裱花袋內部,填入餅乾糊,把擠好的曲奇放進預熱好的烤箱,190度烤10分鐘左右,表面金黃色即可出爐。冷卻後密封保存。
做法二:
黃油80克,糖粉40克,抹茶粉1.5小匙,蛋黃2個,低粉140克,細砂糖適量。
烘焙過程:
1、抹茶粉與糖粉混盒拌均.
2、黃油軟化,加糖粉打發.
3、加入蛋黃打均.
4、篩入低粉拌均.
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
6、冷藏後擀成1釐米厚的薄片,用模型壓出形狀.
7、表面沾上砂糖.
8、烤箱160度預熱,中層,烘焙15分鐘.
以上內容為我們介紹了抹茶餅乾的製作方法大全,如果你也是美食愛好者,一定對以上介紹的方法心動了吧,心動不如行動,趕快備齊原料,自己動手嘗試一翻吧,多自己動手製作幾次,我相信我們做出來的抹茶餅乾味道一定會越來越好。
相關文章
-
抹茶曲奇餅乾的做法大全有哪些
社會的高速發展,人們越來越忙於工作,在平常的生活中很少會吃飯,加班加點的投入到工作中,殊不知這樣會嚴重摧殘自己的身體,在這種情況下,唯有吃一些乾糧臨時填飽一下肚子,抹茶曲奇餅乾就是一個不錯的選擇,抹茶曲奇餅乾的做法大 -
抹茶餅的做法大全
零食是我們每位女性朋友們生活中必不可少的,大家可能都吃過餅乾吧,餅乾作為零食的一種還有可以幫助我們充飢的功效,現在新出了一種抹茶餅乾,味道口感更是完勝其他種類的餅乾,可能大家對於抹茶餅的做法大全還沒有一個清晰的 -
抹茶餅乾的做法是什麼?
在我們現在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃零食,有些小孩子來,對零食的喜愛甚至超過了主食。那麼作為媽媽們掌握一些,零食的做法在家裏給孩子做會更健康的。今天小編就為朋友們,詳細的推薦一下抹茶餅乾的具體做法,要喜歡吃 -
抹茶奶昔的製作方法
夏日來臨,甜品是必不可少的一樣東西。在炎熱的夏天,吃上一口冰冷絲滑的甜品這感覺是無法言表的。抹茶加上奶昔這道甜品由於獨特的口味和絲滑的感覺一定會得到很多人的喜愛。那麼如果在家中,我們應該如何製作這道甜品呢?為 -
抹茶蛋糕卷的製作方法
對於現在的人來説蛋糕並不是在以前只是過生日的時候吃到,現在的話就是在休閒或者早餐的時候都會想到吃的。很多的熱愛沒得人們吃過抹茶蛋糕卷,也覺得這個口味都很棒的。但是當自己想做來吃的時候發現還是不懂,下面一起了 -
綠茶餅乾的做法大全有哪些
綠茶餅乾這種餅乾是新出的一種餅乾,相信大家都特別愛吃餅乾吧,不知道大家有沒有吃過綠茶餅乾,綠茶餅乾是一種非常好吃的餅乾,而且老少皆宜,贏得了很多人的芳心,相信很多人吃餅乾都是買來吃,其實自己製作也是非常簡單的,很多人 -
抹茶蛋糕的製作方法有哪些
抹茶蛋糕的製作方法,今天我們就借這個機會來學習一下抹茶蛋糕的製作方法。抹茶蛋糕從名字上面來講就特別具有吸引力,就特別吸引我們的注意力。因此我們就更加需要了解抹茶蛋糕的製作方法。那麼我們應該怎樣來製作抹茶蛋 -
抹茶拿鐵的製作方法有哪些
剃刀龜:剃刀龜是常見的深水蛋龜。背甲可達17釐米,脊背中間高高聳立。麝香龜:麝香龜屬於體型較小的龜類,長度在8-14釐米左右,龜背隆起。白脣泥龜:白脣泥龜分佈很廣,品種也比較多。紅面蛋龜:紅面蛋龜也叫紅面泥龜,原產於中南美洲 -
綠茶的製作方法大全
我們可能一部分人有喝茶的習慣,懂茶的人都知道,茶對於我們身體也是非常有好處的,每個人習慣喝不同的茶,我們大家都熟悉的一種茶類就是綠茶,綠茶清新可口,贏得了很多人的青昧,可能很多人對於綠茶的製作方法大全還沒有一個清晰 -
抹茶酸奶功效及製作方法有哪些
酸奶的品種有很多種,常見的就是原味、香蕉、草莓等,隨着大家口味的增多,酸奶類型也會更多,比如抹茶、藍莓等,在這些酸奶中每個人喜歡的口味是不同的,並且所含有的營養成份也有異常,比如抹茶是添加了抹茶與牛奶的,其功效也會更