飯後吃水果到底健不健康 吃水果有什麼禁忌
很多人都習慣在飯後吃水果,覺得這樣子有助於自己的身體健康。可是其實這種習慣是不太對的,有專家説這樣對身體健康沒有什麼好處。那具體到底是怎麼樣的呢?吃水果又有什麼禁忌呢?快跟着本站的小編一起來看看吧。
飯後吃水果好嗎
對於“飯後吃水果是不是健康”這個話題,曾經引起不少人的爭議。因為這種習慣,似乎已經潛移默化的融入到生活中,如果不在吃飯後來點水果甜品,就覺得缺了什麼似的。但是經過專家的研究證實,這確實是一種對於身體來説很不好的習慣。怎麼説呢?來看看就知道了。
原因一:
當我們剛剛吃完飯後,食物還未完全消化,那麼它就會堆積在我們的胃部。這個時候吃入水果,水果就會和還未消化的食物一起滯留在胃部,給胃部造成很大的負擔。這個時候就容易出現胃脹、消化不良甚至是便祕的症狀。
原因二:
大家都瞭解,水果中含量較多的是糖類物質,比方説葡萄糖啊、果糖啊等等。在吃完飯後,立刻吃水果,就會把這些糖分也帶到胃中,增加腸胃和胰腺器官的負擔,對於食物消化沒有一點幫助,反而是延長了它們規律消化的時間。
原因三:
水果中除了含有補充身體所需的糖分外,它的纖維素羣也是非常豐富的。如果是在日常空腹的時候吃水果,這些物質能很快的被身體吸收,但是在飯後未消化的情況下,就很容易造成吸水後膨脹,導致胃部膨脹,同時還會影響身體吸收維生素和微量元素。
原因四:
有些人在減肥的過程中,習慣性的吃完飯後就搭配水果吃,以為這樣能幫助消化,達到減肥的效果。殊不知這樣的做法只會讓自己越吃越胖,還會把自己好好的胃給整垮了。
看完了這些原因,是不是發現本想借着飯後水果養生,沒想到卻害了自己的健康吧。所以呀,在吃水果這件事上還是要講究講究的。比如説,飯前吃水果,就是一個很不錯的選擇。
為什麼這麼説呢?首先,水果中很多的物質都是具有水溶性的果膠,它的消化和吸收不需要很複雜的過程,直接到胃裏,就能很好的被吸收,所以適合在空腹的時候吃;其次飯前吃水果可以幫助我們實現“健康飲食八分飽”的要求,可以起到控制食量,防止暴飲暴食出現;最後,不少水果本身容易出現氧化和腐敗,吃飯前空腹吃水果,可以加速胃部消化,減少其在胃部停留的時間,降低其氧化腐敗的程度,避免過長時間的停留對身體造成傷害。
水果禁忌
水果,是健康生活必不可少的一部分,也是人們最關心的食物之一。一直以來,關於水果的説法層出不窮,究竟孰對孰錯呢?
説法1:“上午的水果是金,中午的水果是銀,下午的是銅,晚上的是鋁”。沒有根據。水果還是水果,人還是那個人,上午和下午有那麼大區別?完全不合常理。
説法2:飯前不要吃水果。錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收,也不會增加進食總量,完全可以。
説法3:飯前吃水果有助減肥。正確。與主食、肉類等相比,水果體積大,能量少,有助於減少正餐能量攝入,故有助於減肥。當然,到底減不減肥,最終還取決於總進食量以及運動量。
説法4:飯後吃水果易發胖。正確。正餐已經吃飽,之後再強吃一些水果,增加了能量攝入,把胃“撐”大,容易導致肥胖。
水果禁忌
説法5:睡前不要吃水果。大致正確。臨睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的,尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
説法6:吃飯時不宜吃水果。沒根據。吃過水果沙拉的人都知道,吃飯時吃水果沒有任何問題。
説法7:水果越甜,含糖量越高。對同一種水果,這種説法基本是正確的,但對不同種類的水果,就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關,還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。
説法8:水果顏色越深,營養價值越高。基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等,這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
説法9:水果升血糖比較快,糖尿病人不宜食用。錯誤。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(GI)較高,升血糖較快,而其餘大部分水果,如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
水果禁忌
説法10:孕婦多吃水果寶寶皮膚好。錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決於媽媽整體的營養狀況,而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
説法11:寶寶要多吃水果。錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡,奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要,吃太多水果勢必影響其他食物的攝入,導致寶寶營養較差。
説法12:水果都是低能量食物。錯誤。大部分水果含水量較高,只能提供較少的能量,但有些水果,如香蕉含較多能量,不亞於土豆;榴蓮的能量也不少,因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量攝入也可能超標。
説法13:水果都是鹼性食物。正確。絕大部分水果都是鹼性的,不管它吃起來有多麼酸。
説法14:水果榨汁食用更好。錯誤。水果榨汁喝,也許更利於消化、吸收,但卻容易造成營養素損失(氧化破壞,或者因過濾而流失)。
説法15:水果可以代替蔬菜。錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同,不能互相取代。
説法16:“坐月子”不能吃水果。沒道理。水果含有豐富的營養,產婦應該適當補充。
説法17:空腹不能吃水果。沒道理。關於“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多。
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