怎麼挑選榴蓮?榴蓮有哪些功效?
榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。那麼,怎麼挑選榴蓮?榴蓮有哪些功效?吃榴蓮需要注意什麼?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、怎麼挑選榴蓮
2、榴蓮有哪些功效
3、吃榴蓮需要注意什麼
怎麼挑選榴蓮
1、瓣數
越多越好,越多肉越多。
2、顏色
偏黃的,裂開的,比較熟。
3、味道
聞一下夠不夠香,夠不夠臭。自然熟的榴蓮就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重
4、軟硬度
用手捏一下鄰近的兩根刺,很容易挨在一起就是熟了。
5、外形
要選長形的,尾部是尖形的。選個頭大的,外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的。小山越多肉越多,個頭大的水分多。
6、裂口
榴蓮一定要看裂口處,皮薄的好,皮薄就意味着榴蓮肉多殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。
榴蓮有哪些功效
1、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。
2、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。
3、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水,不然,豐富的纖維沒水可吸,會吸腸道里的水分。
4、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
5、治療痛經
榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體温上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
6、滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
7、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
吃榴蓮需要注意什麼
1、吃榴蓮需要控制一定的量,過量食用榴蓮容易導致上火。
2、發燒或者有一些濕熱興致的疾病患者,不適合吃榴蓮,否則不利於病情好轉,甚至會加重病情。
3、榴蓮不能與螃蟹同食,螃蟹是屬於寒性的食物,與熱性的榴蓮同食容易引起胃痛、嘔吐等現象。
4、榴蓮與荔枝不能同食,荔枝和榴蓮都屬於熱性水果,同食會導致上火,引起口腔潰瘍。
5、吃榴蓮時不可以飲酒,榴蓮與酒都屬於熱性的,二者同時容易導致血管堵塞,嚴重時甚至會導致中風。
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