補鐵吃什麼水果最好?哪些水果含鐵量高
鐵是血色素分子,同時也是造血肝細胞的重要組成部分,主要功能是為血液供養。當鐵供應不足,就會缺少血色素,所以不能獲得充足的氧氣。這樣就會導致大腦和肌肉因為缺氧而遭到破壞。打個比方,身體器官缺鐵就像人體缺氧一樣,因此,對於兒童、婦女、老人而言,補鐵是非常重要的。
補鐵的水果有哪些:
1、櫻桃
櫻桃是含鐵量最高的水果。女性常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血,同時櫻桃中富含鐵和維生素A,有駐顏美容的功效,可以是皮膚紅潤,消斑去皺。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。
2、桃子
桃子榨汁後飲用,它的營養成分更容易被人體吸收,而且桃子對腎臟有深層清潔的作用,可以利尿、緩瀉,有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵,也能幫身體排毒。
3、菠蘿
菠蘿中維生素C的含量很高,而且富含鈣、鐵、磷等微量元素。中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
如何預防缺鐵
1、日常生活避免鐵流失。
2、忌過量飲茶及咖啡:因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以。
3、溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天1~2杯足矣。
4、用鐵鍋炒菜易於鐵的吸收。
5、少用鋁鍋,因為鋁能阻止鐵的吸收。
6、要多吃點蔬菜和水果:因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利於鐵的吸收。
7、多食用含鐵豐富的食物,如:蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血等。
服用補鐵製劑過程中需要注意以下問題:
1、要飯後服用補鐵製劑。
2、補鐵製劑應選擇對人體腸胃刺激小、吸收好、口感好的產品為佳。
3、忌牛奶與鐵劑同時服用。
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