生薑適合什麼時候吃?一天中什麼時候吃薑最好
姜是生活中最常見的一種調味品,除了可以用來廚房調味,姜還有很多的功效,但是吃薑是有講究的,不是什麼時候都可以吃的。下面,和本站一起看下,什麼時候可以吃薑,吃薑有哪些講究?為什麼晚上不能吃薑等關於吃薑的相關知識。
生薑適合什麼時候吃?一天中什麼時候吃薑最好
早吃薑,補藥湯
講到藥食同源,有一樣東西是不能不提的,那就是姜。姜真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了姜呢?而中醫的藥方中以姜為君臣佐使之藥的也比比皆是。
孔子説“不撤姜食”,至理名言。居家過日子,是不可一日無姜的。
家裏不論老小,誰要是着涼受風,馬上一碗薑湯伺候。出點汗,散掉表寒就沒事了。
胃寒,胃口不開,喝兩天生薑紅棗茶,暖暖胃就好了。
姜的好處大家知道得很多,不多講了。只強調一點,如果是日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂“早吃薑,補藥湯”是也。
早上吃薑,保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。而且姜性辛温,能加快血液流動,有提神的功效。
早餐怎麼吃薑好
最好是早飯的時候準備一碟子泡姜,就着米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調和在一起,簡單,清爽,細細地品來,卻是世間至味。這是最養人的飲食,功效遠遠勝過補藥湯。
午吃薑,癆病找
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實,不僅是晚上,中午以後就應該不吃薑了。
過午不食姜,否則容易傷肺。
中國人養生,特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峯。盛極必衰,午後陰氣開始升起,陽氣開始收斂。生薑是生髮陽氣的,午後自然不宜再吃了。
正午時分,心經的氣血最盛。此時吃薑,對於本身心火旺的人來説無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火,殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺,肺就會遭殃了,會引起咳喘痰熱各種症狀。
午吃薑,癆病找。陰虛火旺體質的人切記。
晚吃薑,見閻王
最近網上流傳一句與之相似的民諺,曰“早上吃薑等於補藥湯,晚上吃薑等於吃砒霜”。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來,紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章,道理都對,可惜只知其一,不知其二,解釋不了為什麼“等於吃砒霜”。有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑,有損健康。真是強姦古人之意了。
為什麼晚上不能吃薑?
姜是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃薑是適得其反,違背天時。此時吃薑,有幾大害:
第一、使人興奮,無法安睡。
第二、刺激神經,影響心臟功能。
第三、鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。
僅僅如此,還不足以説明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。
最關鍵的原因是:人們一般都在晚上喝酒,這時如果以姜菜下酒,大害!
姜酒同食,百日爛心。姜酒都是大熱之物,姜借酒力入經絡,酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒,等於吃慢性毒藥。民間流傳的施工案中,就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實,姜酒同食,何止傷肺。日積月累,五臟六腑都會受傷。説到底,還是酒害人。與其聞姜生畏,不如戒酒養生。
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