黑米的口感是糯的嗎 黑米有些紅了還能吃嗎
黑米是生活中很常見的五穀雜糧之一,很多人都想通過黑米來減肥,黑米口感還是不錯的,不過不建議黑米天天吃,因為黑米不易吸收。那麼,黑米有些紅了還能吃嗎?一起來看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、黑米的口感是糯的嗎
2、黑米有些紅了還能吃嗎
3、黑米和什麼一起煮補腎
黑米的口感是糯的嗎
根據情況看。
黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種,有糯性和非糯性兩種口感,因此是不是糯的,需根據自己買的口感類型來看。
但需注意的是,糯性米的澱粉粘度較高,難以被人體消化吸收,因此在一般情況下,是不建議經常吃的,在購買時需注意分辨好。
黑米有些紅了還能吃嗎
不建議吃了。
正常的黑米是純黑色的或褐黑色的,並不會出現發紅現象,因此黑米如有發紅現象,要麼就是假的,被染過色的黑米,要麼就是發黴變質了的黑米。
但無論是哪種原因導致的,其中已經產生了有害物質,要是繼續食用的話,是不利於人體健康的,嚴重的話甚至可引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀,因此黑米有些紅了不能吃。
黑米和什麼一起煮補腎
黑色食物
中醫認為,黑色食物大多都入腎經,有補腎作用,而且現代的營養學也表明,食物顏色越深,營養含量越豐富,因此想要達到補腎效果,建議將黑米和黑豆、黑芝麻等黑色食材一同煮。
補腎中藥
很多中藥材,都具有補腎作用,而黑米作為一種食材,補腎的作用有限,因此想要達到補腎效果,還可以和枸杞、鹿茸、山藥 、冬蟲夏草芡實等具有補腎功效的中藥材一起煮。
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