怎樣選擇雜糧?不同年齡段人適合吃什麼雜糧
人在不同的成長階段,身體所需的營養成分各不相同。下面本站就在雜糧的選擇方面,為大家提出一些建議。
怎樣選擇雜糧?不同年齡段人適合吃什麼雜糧
不同年齡段人適合吃什麼雜糧?
兒童
每天一碗小米粥。小米含有其他粗糧中沒有的胡蘿蔔素和B族維生素,有利於加強兒童的消化功能。小米中的營養非常容易被人體吸收,因此被稱為“保健米”,特別適合消化功能較弱的兒童食用。
小米最常見的做法是熬粥,還可搭配些其他食材,如南瓜、山藥、紅薯、百合等,做成不同風味的粥,保健功效更好。對於幼兒,還可購買超市中磨好的小米麪,煮成糊喝。
中青年男性
多吃黑米最補腎。黑米具有滋陰補腎、益氣強身、補肝明目的功效。其營養價值高於普通稻米,常吃可以保護心血管,是種理想的營養保健食品。
黑米吃法很多,燜飯、熬粥都是不錯的選擇。但黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。此外,用黑米麪蒸饅頭,更適合中老年人。
老人
白米飯中加點糙米。白米雖可提供人體所需的營養和熱量,但是糙米中的營養物質,特別是粗纖維含量比白米要高得多,有助於胃腸蠕動,可以緩解胃痛、便祕等消化系統疾病。此外,糙米能降低膽固醇和甘油三酯,預防心腦血管疾病和癌症。因此,老年人蒸白米飯時不妨加點糙米。
但加工糙米較費時,建議煮前先用冷水浸泡過夜。蒸飯時,最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
相關文章
-
怎樣選擇適合自己的雜糧?不同年齡段人適合吃什麼雜糧
人在不同的成長階段,身體所需的營養成分各不相同。下面就在雜糧的選擇方面,為大家提出一些建議。兒童每天一碗小米粥。小米含有其他粗糧中沒有的胡蘿蔔素和B族維生素,有利於加強兒童的消化功能。小米中的營養 -
雜糧粥中的雜糧哪種更適合你?
雜糧粥中的雜糧哪種更適合你?雜糧粥中的雜糧哪種更適合你?要想讓粥好喝,質地和香氣宜人,通常可以考慮3個方面的食材選擇:第一類,改善質地。富含澱粉的豆類不宜超過一半,因為它們沒有粘性。需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小 -
哪些人不適合吃雜糧粥?雜糧粥的副作用有哪些
飲食對身體的健康有很大的幫助,但是每一種食物因為營養價值和屬性不同,對身體產生的作用也是不一樣的,下面一起了解一下哪些人不適合吃雜糧粥。副作用無副作用禁忌人羣無特殊禁忌想要身體健康也是離不開我們對身體保養的 -
老人預防高血壓多吃五穀雜糧 雜糧怎麼吃
老人預防高血壓多吃五穀雜糧 雜糧怎麼吃現代人的飲食越來越精細,精細的飲食確實可以帶來味蕾的享受,但是同時它們也損傷了一些人體所需的營養素,在精細飲食的同時,也要適當的吃些粗糧。下面我們來看看雜糧的搭配吃法。一 -
雜糧包括什麼?每天吃一頓雜糧輕鬆抗衰老
養成吃雜糧的好習慣不但能夠促進營養素的全面攝入,也有助於幫助全家人養成良好的飲食習慣,當然,雜糧也不能多吃,在吃雜糧的時候同時也要搭配各種蔬菜食用才能更好地保證營養素的全面平衡。雜糧包括什麼?每天吃一頓雜糧輕鬆 -
常吃粗糧有好處 哪種雜糧粥最適合你?
隨着越來越多的人倡導粗糧飲食,因為粗糧中含有豐富的膳食纖維,對人體來説裨益甚多。最長食用的方式就是熬一鍋雜糧粥,但是雜糧也要因人而異食用。那麼吃粗糧有什麼好處呢?而那些粗糧適合你吃呢?想要了解這些知識,就接着往下 -
五穀雜糧可不是老年人的專利 女人多吃五穀雜糧好處多
現在很多的女性都開始吃起了五穀雜糧,這也是一種養生,女性養生一直都是熱門的保健及美容話題。坊間各式各樣的飲食療法大行其道。不過有幾多是適合女性進食?有幾多真的是有起養生功效?又多少食品是食對?以下的養 -
吃五穀雜糧有什麼好處?五穀雜糧的營養成分
吃五穀雜糧有什麼好處?五穀雜糧的營養成分吃五穀雜糧有什麼好處?1、防癌五穀雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素B等,具有抗癌的作用;而維生素A有助於人體內細胞分裂,預防癌細胞形成,再者豐富的膳食纖維,可縮短廢 -
五穀雜糧保健作用大 五穀雜糧怎麼吃最好?
五穀雜糧保健作用大 五穀雜糧怎麼吃最好?很多老年朋友都覺得用保健品或者中藥的方法才有更顯著的效果,其實藥補不如食補,食物或許沒有藥物的效果快,但是卻更健康,而且,可能很多人都不瞭解,我們經常接觸的五穀雜糧就有很好的 -
雜糧粥雖好 喝雜糧粥遇到困惑怎麼辦?
雜糧粥雖好 喝雜糧粥遇到困惑怎麼辦?喝雜糧粥遇到困惑怎麼辦?剛開始喝雜糧粥腹脹怎麼辦?很多人剛開始喝雜糧感覺脹氣,可能是因為日常飲食當中精白細軟習慣了,腸道微生物還不太適應較多的膳食纖維。以前從來沒有接觸過雜糧