冬蟲夏草怎麼吃?吃冬蟲夏草要注意什麼?
冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖(子座)的蠶蟲體(真菌幼蟲複合體)。草莖深黃色,蟲體紅棕色或深褐色。清代吳玉洛在《本草從新》中,首次用中醫藥專業語言描述了冬蟲夏草及其性味功能。那麼,冬蟲夏草怎麼吃?吃冬蟲夏草要注意什麼?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、冬蟲夏草怎麼吃
2、吃冬蟲夏草要注意什麼
3、冬蟲夏草有人工培育的嗎
冬蟲夏草怎麼吃
1、燉肉吃
跟肉類產品燉着吃,此法為傳統蟲草宴吃法,結合不同的肉類品種,功效有一定的差別。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
2、磨粉
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。此法在衞生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
3、當茶喝
煮水當茶喝,而不是用開水泡着喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
吃冬蟲夏草要注意什麼
1、燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋。
2、在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物,還要避免與蘿蔔、綠豆一起食用,女性服用還應避開月經期。
3、蟲草中的有效成分進入人體要發揮良好作用,需要有一定時間與數量的積累,通常需要堅持服用2個月到3個月的時間。
4、視個人身體狀況,蟲草每天服用量0.5~5克即可,燉湯時所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,儘量把肉和湯以及蟲草渣“吃幹喝淨”。
5、蟲草的燉煮時間不宜過長,最好不要超過2個小時,一般1小時左右最好,燉時蟲草可以在中途下鍋,且宜採用“文火”慢燉,火力不要過大、過猛。
6、蟲草屬滋補名藥,雖然是陰陽兼補、性平力緩,但仍要注意根據自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量,若食用過量可能會出現流鼻血、亢奮、失眠等現象,暫停食用後這些現象會消失。
冬蟲夏草有人工培育的嗎
冬蟲夏草對於生長環境的要求很高,海拔高度,氣温,氣候條件都是很難人工模擬成功的。蟲草菌對於寄主的選擇非常專一,迄今為止沒有發現寄生於蝙蝠蛾幼蟲以外的任何幼蟲,因此冬蟲夏草是青藏高原獨有的珍稀藥材。
每年都有很多研發團隊想要研究人工種冬蟲夏草的技術,然而都失敗了,就算有些培植出所謂類似的冬蟲夏草,外形和功效也都與真正純野生的冬蟲夏草不同。
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