老年人如何補充維生素?補充維生素吃什麼好
一般情況下,消化吸收功能正常的老年人,只要合理膳食,不會存在維生素缺乏的問題,不必另行補充。
但那些已經有維生素缺乏症狀的老年人如何來補充維生素呢?專家總結提出,飲食平衡補充,藥物適量輔助,用量切勿過度。
從食物中平衡補充必需維生素
富含維生素A的食物:動物肝臟、奶類、蛋類、胡蘿蔔、菠菜、小白菜、柿、杏等。
富含維生素D的食物:蛋黃、動物肝臟、牛奶等。
維生素E為脂溶性,廣泛存在於各種蔬菜、糧食的提煉植物油中。
富含維生素B1的食物有:花生米、麥麩、動物內臟、肉、蛋、蔬菜。
富含維生素B6的食物有:豆類、穀類、蛋、肉、酵母。
富含維生素c的食物有:酸棗、山楂、柑橘、草莓、油菜、西紅柿。
患下述疾病需要額外補充維生素
老年人常因吸煙、飲酒、手術、心肌梗死等原因引起維生素c缺乏,表現為牙齦出血、牙齒鬆動等。德國學者的一項研究顯示,維生素c通過減少血管內皮細胞死亡而有益於充血性心衰病人,適量補充維生素C可以預防動脈硬化,尤其是患有高血壓的男性或體重過重的人。如果血液中維生素c含量偏低,患中風的機率更高。
老年人因肝、腎功能不良,調節鈣、磷代謝功能明顯降低,易患維生素D缺乏症,故老年人需適量補充維生素D。
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