高血脂能吃牛肉羊肉嗎?高血脂能不能吃牛肉羊肉?
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用,下面,和本站一起來了解一下吧!
本文目錄
1、高血脂能吃牛肉羊肉嗎
2、高血脂能不能吃牛肉羊肉
3、高血脂宜食用食物
高血脂能吃牛肉羊肉嗎
高血脂者應該多吃白肉,比如魚肉和一些海產品,但有些高血脂者不愛“白肉”愛“紅肉”,即我們常吃的豬牛羊肉,那麼,比之羊肉和豬肉,牛肉更適合高血脂者,因為對於血脂高的人來説,不但要控制膽固醇的攝入量,也要控制熱量攝入,牛肉的膽固醇含量雖然和羊肉、豬肉差不多,但其所含熱量要遠遠低於豬肉和羊肉,此外,牛肉後腿部位脂肪含量少,膽固醇含量也低,更適合血脂高者食用。
高血脂不宜食用的食物
1、豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高,長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化,增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
2、蝦米
蝦米的膽固醇含量較高,長期過量攝入,可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝,脂肪肝患者應少吃。
3、羊腎
羊腎含有較高膽固醇,多吃會導致血脂異常、動脈粥樣硬化,對心血管不利,不適合高血脂者食用,尤其是膽固醇血癥者。
4、瑤柱
瑤柱含有較多的膽固醇,多食會引起血膽固醇增高,加速動脈硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人羣應少食,營養成分測定顯示雞肝含有大量膽固醇,不利於降低血脂,且會增加動脈硬化的程度,故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
5、鴨蛋
鴨蛋膽固醇含量高,吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量,故高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。
6、豬蹄
豬蹄膽固醇含量較高,一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量,故胃腸消化功能減弱的老人,患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
7、墨魚
墨魚含膽固醇較高,多食易導致動脈粥樣硬化,不利於保護心血管健康,高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應慎食。
高血脂宜食用食物
1、多飲水,水堪稱為速效稀釋劑,一夜酣睡後的失水、消化食物時消耗的水,都是血液變粘稠的因素。
2、多吃具有稀釋血液功能的食物,如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠蘿、檸檬等水果;具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、紅葡萄、橘子、生薑;具有降脂作用的有香芹、胡蘿蔔、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等。蔬菜與瓜果除含有大量水分外,還有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C能降低血脂,粗纖維可以在腸道阻止膽固醇的吸收,有利於降低血粘稠的程度。
3、多食大豆,大豆含有豐富的卵磷脂,這是一種乳化劑,能使血中膽固醇顆粒變小,並保持懸浮狀態,有利於脂類透過血管壁為組織所利用,降低血中膽固醇,使血粘稠得以改善。
4、少吃動物內臟、動物脂肪及甜食,動物內臟如豬腦、豬肚、肥腸及動物脂肪含有大量膽固醇與飽和脂肪,可加重血粘稠程度,促使動脈硬化。有糖尿病、冠心病、高血脂症、痛風的人儘量少吃,對海鮮過敏者更不能食用,牛、羊肉 另外,年輕人吃火鍋時,要注意葷素搭配,牛羊肉、海鮮一定要在沸水中煮熟再吃,不能但有些高血脂者不愛“白肉”愛“紅肉”,即我們常吃的豬牛羊肉,那麼,比之羊肉和豬 因為對於血脂高的人來説,不但要控制膽固醇的攝入量,也要控制熱量攝入,牛肉的膽固2011年1月21日 此外,畜禽內臟、海鮮、牛羊肉、蘑菇等食材由於含有大量嘌呤類物質,容易 患有糖尿病、高血壓、高血脂的病人要少吃蝦餃、肉丸等油脂含量大的食物。
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