花生有哪些副作用 花生副作用 一覽
花生有哪些副作用 花生副作用 一覽
1、熱氣
花生含油脂過多消化時多耗膽汁,故膽病患者不宜使用;陰虛內熱者忌食炒花生,以免助熱起火。
2、發黴
花生米很容易受潮變黴,產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發黴的花生米。
3、肥胖
畢競花生蛋白質、花生油都是高熱量的食物, 吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應少吃些。花生含油脂高達50℃%左右,吃多了易得肥胖症。
所以花生要良好保存,如果發現不再新鮮,就不要再食用了。一次性也不要吃太多。有些朋友以為花生有減肥功效,就把它當主食,這是大錯特錯的。雖然花生有很強的飽腹感,但是攝入太多,肯定會傷害身體。
花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用;花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食;內熱上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、脣皰疹、鼻出血等更加重,長久不愈;跌打損傷者不宜食用,因花生中有一種凝血因子,可使血淤不散,加重淤腫。
對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
有代謝綜合症的人,其自己的胰島素利用出現問題。身體出於對血糖的反應,會持續分泌較多胰島素進入血液,以促進糖進入細胞內進行氧化以避免發生II型糖尿病。這種血液中高水平的胰島素稱為胰島素低抗。
不幸的是這種高胰島素血癥,對於心臟是一種危險因素。
高胰島素血癥(胰島素抵抗)又可升高血甘油三酯,並降低HDL,從而構成心臟的危險因素。
對於有肝膽疾患的人來説,花生會加重肝臟負擔。皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,也不宜過量進食花生。由於花生有止血作用,能增進血凝,促進血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
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