蘿蔔全身都是寶 盤點蘿蔔的食療功效
蘿蔔全身都是寶 盤點蘿蔔的食療功效
祖國醫藥認為,蘿蔔有消食、順氣、解喘、解毒、利尿、降膽固醇等功效。近年來發覺蘿蔔有防癌功效,蘿蔔中含有大量木質素能提高吞噬癌細胞數目,控制癌症發生,蘿蔔能助消化、促食慾,可使體內存在的牙硝酸銨分解,使其失去致癌作用;蘿蔔中大量VC是保持細胞間質的必需物質,起抑癌作用;蘿蔔中粗纖維能刺激胃蠕動,保持大便暢通,預防大腸癌和結腸癌。蘿蔔中含辛辣素能增進食慾,蘿蔔中含有一種“干擾素誘生劑”有清楚的抗病毒感染的作用,同時也有抗腫瘤作用。
1、蘿蔔全身都是寶
蘿蔔葉:性味辛、苦、平,功效同蘿蔔,克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。
蘿蔔籽:具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。
蘿蔔皮:克治療大腸便血,止頭疼。
蘿蔔老根:中藥稱地骷髏、經曬乾而成,入藥同蘿蔔,可利水,用於浮腫等症。
2、藥膳與食療使用
1、清肺止咳、潤燥化痰:白蘿蔔汁300毫升、飴糖15克,蒸化趁熱徐徐嚥下。多用於老人、小孩頓咳。
2、燒傷、解熱毒:蘿蔔1000克,羊肉500克,煮湯,食肉飲湯。
3、百日咳:1、白蘿蔔250克,橄欖6克,切碎水煎,日服2次,數日可愈。2、白蘿蔔500克,橄欖10克,用榨汁機榨汁飲。
4、流行性感冒:大白蘿蔔250克,加水500亳升,煎熟加白糖適量,趁熱喝。
5、支氣管炎:蘿蔔250克、冰糖60克,用榨汁機榨汁,300亳升早晚各飲1次。
6、預防腦膜炎:蘿蔔250克、綠豆50克熬成湯飲。
7、肺結核咳血、鼻衄不止:大蘿蔔1000克用榨汁機榨汁,加蜂蜜15克,當茶飲。
8、燙傷、火傷:白蘿蔔汁塗患處。如煙燻燒傷昏迷者,蘿蔔汁灌之即蘇。
3、蘿蔔食療宜忌
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