吃什麼潤肺 八大食療幫你潤肺去燥
冬天氣候乾燥寒冷,寒風很容易使人的肺部受到傷害。那麼你知道吃什麼潤肺嗎?你知道潤肺的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家八大食療幫你潤肺去燥,趕緊來看一下吧。
豬腳+木瓜
做法:豬腳洗淨切塊,沸水去腥,用冷水沖洗一下;將切好的豬腳放在燉盅內,加水,與豬爪塊平即可,放鹹鮮味。豬爪燉到酥,加入木瓜塊再略燉。
功效:木瓜可以滋陰滋潤,而豬腳有豐富的膠原質,可以恢復秋季乾燥乾癟的皮膚,增加彈性。
什錦素食=山藥+胡蘿蔔+西芹+蘆薈+甜豆+新鮮百合+枸杞(配料)
做法:將主料洗淨切片,然後將枸杞用涼水發一下。先準備一鍋開水,全部材料都倒在滾水中燙一下,不要燙得很熟。
燙的時候,根據不同料容易燙熟與否,先後放進去燙,當然枸杞最後放。撈出待用;下油熱鍋,將材料一起放入進行爆炒,加如少許調味料即可。
功效:全素食可以增加腸胃抵抗力,促進腸胃消化,同時蘿蔔、百合可以有助於防秋燥,枸杞則可以滋陰補血。
香茅+椰汁+雞
材料:草雞、土豆、椰漿、三花淡奶,香茅、幹葱頭、料酒、調味料
做法
草雞洗淨切塊,放點鹽、料酒捏一下,略醃製。土豆煮熟,去皮切塊待用。
起油鍋,用幹葱頭或洋葱,切片,香茅用刀拍一下,放入油鍋中爆香,放入雞塊炒出香味。再加入一點水,將雞塊煮熟,放鹽糖,放椰漿和淡奶。最後放入土豆塊,再煮,直到雞塊酥爛即可。
功效:這道菜很香,有滋陰養血功效。
新鮮淮山+枸杞+烏雞
這道淮山枸杞烏雞湯很簡單,而且效果很顯著,將烏雞切成小塊放入燉盅,隨後放入切成小塊的淮山和枸杞,鋪滿烏雞的表面,然後放入適量的水,不要太滿,避免煮沸的時候湯汁漏出來,丟失精華部分。
功效:可以補氣、滋陰、補血、對身體大有益處。
蓮子素肚湯
材料:素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克,鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙。
做法:將素肚要浸醃足夠的時間,才能入味。素肚加胡椒鹽、酒拌勻後,浸醃15分鐘。醃好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油後的素肚加蓮子、枸杞,黑棗、鹽、味素及清水適量,放入沙鍋中燉煮即可。
此膳清心養陰潤燥,很適宜秋季服用。
羊肉枸杞湯
材料:羊肉200克,山楂15克,枸杞子15克,核桃10克,食鹽、葱、姜、水適量。
做法:將羊肉浸泡水中1小時以上,泡去血水,洗淨後再將羊肉切塊,繼續浸泡10分鐘;將洗淨的羊肉控幹水分,放入沙鍋中;
在沙鍋中倒入適量的水,將水燒開,撇去浮沫,放入葱姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗淨),然後,小火燉至羊肉熟爛,加入少許鹽調味即可。
此膳養血補陰潤肺。羊肉浸泡,是為了泡去血水,如果想縮短時間,可以直接煮,撇去浮沫即可;放入山楂可以幫助羊肉酥爛,也可以去腥羶;
根據羊肉的熟爛程度來決定時間,不要盲目限定時間,最好的方法就是邊做邊試味。
粉葛赤小豆鯪魚湯
材料:葛根、赤小豆各20克,鯪魚一尾,調味料適量。
做法:將用料洗淨,鯪魚處理好,洗淨,切塊;將全部用料一齊放入燉鍋內,加入清水適量,燉煮1小時,加入調味料即可,喝湯吃魚。
功效:祛濕、利水、消腫。
木棉花薏米瘦肉湯
材料:木棉花2朵,薏米30克,瘦肉200克,調味料適量。
做法:將用料洗淨,瘦肉切片,放入燉盅內,加入清水適量,燉煮1.5小時,加入調味料即可。
功效:清熱、祛濕、利水。
總結:通過小編上文的介紹,你知道哪八大食療可以幫你潤肺去燥了嗎?你知道吃什麼潤肺了嗎?你知道潤肺的食物有哪些了嗎?大家一定要嘗試一下這些食療方,幫你養出健康好肺。
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