飲食搭配 中國小生午餐和晚餐的正確搭配
中國小生課業繁忙,而且自身正是長身體的時候,營養一定要跟的上,今天小編就來告訴大家中國小生營養午餐和晚餐的正確搭配。
我國學生午餐現狀
學生午餐在我國,問題非常多。現在我們生活條件好了,所以對孩子的飲食,家長也非常重視,要求的也很高,希望孩子一定要吃好。現在,我們應該儘量讓孩子吃營養餐,而營養餐的關鍵還是午餐。如果早晨沒有吃好,中午這頓飯就更應該吃好。學校的午餐不僅要營養豐富,老師還應與學生一起吃飯,這樣做的好處有很多,一方面孩子們一起吃飯,可以加強孩子之間的感情;另一方面,老師和孩子一起吃飯,可以增進師生溝通和互動;再有,還可以鍛鍊孩子自己分菜、分飯的動手能力,培養他的集體主義精神。
營養餐的推廣非常困難。尤其是在一些農村地區,學校比較偏遠,資金匱乏,給學生們搭個棚子就可以吃飯,沒有良好的衞生環境,午餐也沒什麼營養,只是給學生提供一天三頓飯而已。而城市裏,大部分中國小校甚至沒有食堂,有的學校會給學生訂盒飯,但是,外訂盒飯不能滿足學生的營養需要。還有,學生吃中午飯時,老師都有責任進行監督。一般幼兒園或國小,老師監管的會好一些,但是中學生一般中午會到校外就餐,不僅找不到,而且也沒有辦法監督他的吃飯情況,所以學校和家長都應共同重視學生的營養餐問題。學校在教書的同時,也應教授學生一定的營養知識,在行為習慣上給予正確的指引。
雖然我國的營養法還沒有頒佈,但一些學校備有《中學生營養餐條例》,也非常規範和詳細。比如,條例中會提到如何進原料,如何把好原料關,營養餐的製作工藝,甚至怎麼洗菜等。而且配有電腦自動控制系統,可以迅速計算出菜品搭配是否合理,是否滿足學生的營養需要,一個星期的菜譜都能設計出來。如果能在全國推廣這樣先進的營養餐理念,學生的生活和學習才真稱得上幸福。學生營養餐,不僅要在省會城市普及推廣,還應在二級城市、三級城市,甚至農村推廣。農村的學生着實讓人心疼,我們去探訪過山區裏的希望國小,那裏的孩子,只能從家裏帶乾巴巴的餅和饅頭當午餐,直接用髒髒的小手掰着吃。
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