骨質疏鬆有什麼症狀?骨質疏鬆的食療方
將蝦反覆沖洗乾淨,瀝乾水分。葱花、薑絲切好備用。鍋內熱油,放入薑絲翻炒幾下。放入葱花炒香。倒入江蝦,大火翻炒。加入料酒。加入海鮮醬油翻炒。加入適量的鹽繼續翻炒,炒到鍋內沒有水,且能聞到蝦的香味即可關火。
骨質疏鬆有什麼症狀?骨質疏鬆的食療方
骨質疏鬆有什麼症狀?
1、疼痛
原發性骨質疏鬆症最常見的症狀,以腰背痛多見,佔疼痛患者中的70%~80%。疼痛沿脊柱向兩側擴散,仰卧或坐位時疼痛減輕,直立時後伸或久立、久坐時疼痛加劇,彎腰、咳嗽、大便用力時加重。一般骨量丟失12%以上時即可出現骨痛。老年骨質疏鬆症時,椎體壓縮變形,脊柱前屈,肌肉疲勞甚至痙攣,產生疼痛。新近胸腰椎壓縮性骨折,亦可產生急性疼痛,相應部位的脊柱棘突可有強烈壓痛及叩擊痛。若壓迫相應的脊神經可產生四肢放射痛、雙下肢感覺運動障礙、肋間神經痛、胸骨後疼痛類似心絞痛。若壓迫脊髓、馬尾神經還影響膀胱、直腸功能。
2、身長縮短、駝背
多在疼痛後出現。脊椎椎體前部負重量大,尤其第11、12胸椎及第3腰椎,負荷量更大,容易壓縮變形,使脊椎前傾,形成駝背,隨着年齡增長,骨質疏鬆加重,駝背曲度加大,老年人骨質疏鬆時椎體壓縮,每椎體縮短2毫米左右,身長平均縮短3~6釐米。
3、骨折
是退行性骨質疏鬆症最常見和最嚴重的併發症。
4、呼吸功能下降
胸、腰椎壓縮性骨折,脊椎後彎,胸廓畸形,可使肺活量和最大換氣量顯著減少,患者往往可出現胸悶、氣短、呼吸困難等症狀。
骨質疏鬆的食療方
1、爆炒江蝦
原料:江蝦400g、油、鹽、葱花、醬油、姜、料酒。
將蝦反覆沖洗乾淨,瀝乾水分。葱花、薑絲切好備用。鍋內熱油,放入薑絲翻炒幾下。放入葱花炒香。倒入江蝦,大火翻炒。加入料酒。加入海鮮醬油翻炒。加入適量的鹽繼續翻炒,炒到鍋內沒有水,且能聞到蝦的香味即可關火。
最後撒入適量的小葱翻炒幾下出鍋。江蝦一定要大火炒,剛開始炒的時候會有一股難聞的味道,不要着急,繼續炒會發現蝦的味道會慢慢的出來。
2、蝦仁菜心
原料:菜心400克,蝦仁100克,大蒜20克。水澱粉適量,料酒15克,鹽4克,雞精1克。
將菜心洗淨,切段。蝦仁洗淨,用料酒醃漬。大蒜洗淨,切小塊。炒鍋注油燒熱,放入大蒜爆香,加入蝦仁翻炒至七成熟,再倒入菜心一起翻炒至熟。加入少許料酒、鹽、雞精快速炒勻,最後用水澱粉勾芡,起鍋裝盤即可。
3、淮杞燉甲魚
原料:甲魚1只(重約500克),淮山20克,枸杞子10克,薑片5克,雞湯、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
甲魚宰殺後用開水浸燙,然後颳去表面黑膜,掀開甲魚蓋,除去內臟,剁成大塊,用水沖洗乾淨後焯一下水。
淮山、枸杞子分別用水洗淨。焯好的甲魚塊及淮山、薑片放入燉盅內,倒入雞湯,放在火上燒沸,撇去表面浮沫,放入枸杞子,蓋好蓋,用小火燉2小時後,放精鹽、味精、胡椒粉調好口味即可。
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