養生食療 八款養生湯營養十足又安神
隨着社會的發展,人們的生活節奏越來越快,來自生活和工作的壓力也隨之增大,如不僅白領需要面對繁重的工作,學生每天也需要消耗大量的腦力學習。
頻繁用腦過度會損傷大腦細胞和神經元,導致大腦衰退,出現記憶力下降、健忘等現象。因此,用腦一族應該多吃一些補腦的食物。
下面小編就大家推薦八款養生湯的做法,營養安神補腦,一起來看看吧。
蓮藕蘋果排骨湯
材料:蘋果、排骨、蓮藕。
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。
功效:經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯,既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素,增強免疫力,益智健腦。
杞子煲生魚
材料:杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。
做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗淨;豬瘦肉洗淨;生魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火,煲約一個小時,下鹽便可。
功效:杞子藥食兼之,有補肝益腎、養陰明目的功效,且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之,有補腎健腦、益智温肺的作用,且性平味甘香。
合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦養腦、益智強身的功效,且性味平和,為考生或白領一族的安神健腦湯飲。
浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法:豬心對邊切開,洗淨積血,大棗去核,上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,調味即可食用。
功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細香葱1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙
做法:鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋,放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的,已經燒開的水。
大火催開,放入薑片,倒適量料酒,開鍋後也要大火煮時間稍久一點,嫩豆腐小心切塊。當鯽魚煮的有些鬆散後,並且湯徹底變白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出現孔洞。
加入適量糖提鮮(可不放),鹽調味,關火後撒入香葱碎即可。
功效:魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸,有助於健腦。吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。
蓮子豬心湯
材料:蓮子肉30克,豬心1個
做法:豬心洗淨切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調味即成。
功效:此湯益智安神,補血養心,對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
百合淮山鱸魚湯
材料:鱸魚1條(約500克);幹百合15克;幹淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗淨宰好的鱸魚,斬幾大塊;幹百合、幹淮山和枸杞衝淨,百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、幹百合、幹淮山、枸杞和薑片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調味食用。
功效:安神補腦,益脾胃,補肝腎。
百合紅棗排骨湯
材料:百合35克,蓮子25克,紅棗(去核)25克,小排骨200克,紅蘿蔔60克。米酒1大匙,鹽l小匙。
做法:百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗淨,蓮子泡水10分鐘後瀝乾水分,備用。排骨斬件,用熱水氽燙後洗淨,紅蘿蔔洗淨去皮後切小塊,備用。
將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿蔔和水1200毫升一起放入鍋中,加入米酒,用大火煮滾後轉小火,熬煮約1小時後,加入鹽調味即可。
功效:有寧心安神,養陰補血功效。因為百合可以潤肺止咳、清心安神;蓮子有養心、益腎、補脾的功效;紅棗有健脾、補血養血和安神的作用;再加上營養豐富、能夠增強免疫力的胡蘿蔔,絕對是秋冬季節,不可錯過的滋補湯水。
天麻魚頭湯
材料:鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法:將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調料,中火煮開約20分鐘即成。
功效:對頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。
相關文章
-
吃什麼補腦 八款養生湯營養十足又安神
對於學生來説,只有通過合理的膳食才能達到補腦健腦的目的。在日常生活中,只要你吃對了食物,就可以安神補腦。有哪幾款食物特別的適合大家來品嚐呢?下面小編就大家推薦八款養生湯的做法,營養安神補腦,一起來看看吧。八款養生 -
十款養生湯營養十足又安神
女士毛衣外套編織教程名稱:Olivia設計:Kim Hargreaves from Thrown Together合初級者編織。胸圍:xs, s, m, l, xl, xxl81,86,91,97,101,109cm鈕釦兩顆用針:3mm,3.25mm,3.75mm密度:23針*32行=10cm*10cm 3.75mm針後片3.75mm針起111(117:121:1 -
上班族十款養生湯營養十足又安神
上班族十款養生湯營養十足又安神隨着社會的發展,人們的生活節奏越來越快,來自生活和工作的壓力也隨之增大,如不僅白領需要面對繁重的工作,學生每天也需要消耗大量的腦力學習。頻繁用腦過度會損傷大腦細胞和神經元,導致大腦 -
養血安神止嘔保健 五款薑湯養生食療祕方
“家備生薑,小病不慌”等,其實都是講吃薑防病的功效,生薑性辛温,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效,再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。要健康,常備薑湯吧。大棗薑湯大棗薑湯大棗性味甘温,具有補中益氣、 -
養血安神大棗薑湯 五款薑茶養生食療方法
“家備生薑,小病不慌”等,其實都是講吃薑防病的功效,生薑性辛温,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效,再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。要健康,常備薑湯吧。大棗薑湯:大棗性味甘温,具有補中益氣、養血安神 -
上班族養顏護膚 推薦八款營養養生湯
Moticam1000 ,數碼攝像頭,可以安裝在顯微鏡的目鏡上來獲取圖像Geek 指數:★★★★☆家庭生物實驗室基礎裝備Kathy Ceceri發現自己的手臂被一隻蜱叮了。因為擔心這是那種可能會攜帶萊姆病致病螺旋體的蜱,她回到她的家庭實 -
八月養生 六款預防秋燥食療藥膳以保持神志安寧
《素問·髒氣法時論》説:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要儘量少吃葱、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令,肺金太旺則克肝木,故《金匱要略 -
春季養生食譜 吃這7款養生粥健康又養顏
每當春天到來,乾燥的大風也隨之而來,在這樣乾燥氣温多變的環境下我們該怎樣保養自己的身體呢?下面小編就為大家帶來了一些春季養生食譜,聽説這些食譜對調節脾胃都有很大的幫助,大家趕快來了解下吧。牛奶杏仁粥材料:準備鮮牛 -
食療養生 推薦七款神奇養生粥
夏天,由於天氣的原因,人們有時候會產生種種不適,這個時候我們就可以通過食物來調理。那麼你知道夏季有哪些食療養生嗎?今天小編為大家推薦七款夏季養生粥,讓我們一起來了解一下吧。綠豆粥綠豆粥最明顯的功效就是,可消暑解毒 -
春季喝湯也養生 這十四碗營養養生鮮湯大家幹了
春季是養生很好的季節,對於我們的身體而言,在春季喝些養生湯是非常不錯的!那麼春季喝什麼湯養生呢?跟着本站一起來看看吧!在這萬物復甦的春日裏,選上養生的食材,搭起小灶,燉上一鍋新鮮又好喝的鮮湯,春季養生還不是輕輕鬆鬆的!那