降血脂食療 5大食療方讓你遠離高血脂
高血脂是很多人都有的,特別是一些中老年人,而降血脂的方法是非常的多,有飲食降血脂,運動降血脂等等,而食療降血脂是人們極其喜歡的,很多人都在使用的,而降血脂的食療也是非常多的,今天小編就為大家介紹其中的一部分吧!
降血脂藥膳食療方
燕山食療是許多人都非常喜歡的,她們不但美味,營養價值高,很多還是可以治療疾病的,下面小編就為大家介紹一些可以降血脂的食療方吧!
黑木耳豆腐湯
原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿蔔30克、水髮香菇150克。
製作:黑木耳用温水泡發,去雜質後洗淨;豆腐切成小塊,胡蘿蔔、香菇洗淨切成小丁。先在燒鍋內加入鮮湯一碗,把黑木耳、胡蘿蔔、香菇倒入,加姜、葱、鹽,燒沸後放入豆腐、味精,淋上麻油即可。
功效:健脾除濕、通便降脂。
主治:適用於各型高脂血症者。本膳既能益中氣、除濕濁、通大便,又可軟化血管、降血脂、降血壓,老年人經常服用,可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。
素燒冬瓜
原料:冬瓜200克,素油、精鹽、葱花、味精各適量。
製作:將冬瓜去皮、瓤、子,切成長方塊。燒熱鍋後投入冬瓜塊煸炒,加精鹽和適量水,煮爛後再重新調味。
功效:利水消腫、降脂減肥。
主治:適用於各型高脂血症者,本食療方為治高脂血症、體形肥胖者的理想佳蔬,經常服食,還可減肥增健。
首烏黑豆烏雞湯
原料:何首烏15克,黑豆50克,大棗10枚,烏骨雞1只,黃酒、葱、姜、食鹽、味精各適量。
製作:烏骨雞去毛及內臟,將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗淨,置於雞腹內,將雞放鍋內,加適量清水、黃酒、葱段、薑片及食鹽,大火燒沸後,改用小火煨至雞肉熟爛,加入少許葱花、味精調味即可。1~2周食用1劑。功效滋陰血、補肝腎、降血脂。
主治:適用於肝腎不足、陰血虧虛型高脂血症。
本方有較好的補虛作用,為治高脂血症的常用藥膳。方中何首烏藥性平和,有良好的補肝腎、益精血作用;黑大豆既補腎陰、潤腎燥,又健脾腎、利水濕,有良好的滋補抗衰功能;烏骨雞補而不膩,温而不燥,能補陰血、填精髓,主療虛損諸症。三物並施,補力大增,共奏滋陰養血、補益肝腎和降低血脂之功。
芹菜黑棗湯
原料:水芹菜500克,黑棗250克。
製作:將黑棗洗淨去核,與芹菜段同煮。
功效:補肝益腎、降壓降脂。
主治:適用於肝腎不足、虛陽上亢型的高脂血症。
本食療方對高脂血症者有較好的輔助治療作用。芹菜味甘性涼,具有清肝熱、平肝陽之效,有明顯的降血壓和降血脂功能;黑棗性味甘温,能滋補肝腎,潤燥生津。二物配用,共奏補肝腎、降血脂、降血壓之功;臨牀以陰虛陽亢型的高脂血症、高血壓者尤為適宜。
海帶燉豆腐
豆腐是營養學界公認的健康食品。在炎熱的夏天,喝一碗豆腐湯不僅能補充營養,還能生津潤燥,增進食慾。若在燉豆腐湯時加點海帶,還能起到降脂降壓的作用。海帶中含褐藻膠、海藻酸等物質,可以降壓降脂,而豆腐有降低膽固醇的作用,其中的卵磷脂在人體內形成膽鹼,有防止動脈硬化的效果。兩者配合,其降血脂的效果會更好。
海帶豆腐湯的做法很簡單。用葱薑蒜爆香後放入海帶,加適量清水煮開,然後把切好的豆腐放入湯中,繼續煮5分鐘,再加鹽和少許香油出鍋即可。
降血脂的水果
水果在我們的生活中很常見,而水果的功效也是很多人的,那麼你知道哪些水果可以降血脂嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!
山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。山楂含鈣量最高,對中老年人補鈣有益。
蘋果
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源於其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
香蕉
香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺,主要功用是清腸胃,治便祕,並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。
結語:高血脂在人們的生活中是比較常見的,很多人中老年人都是高血脂患者,而想要健康的身體,血脂就必需要在一個穩定的值上,所以降血脂就是許多高血脂患者要做的事情了,而降血脂的方法也是非常的多的,本文就為大家介紹一些降血脂的食療方。
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