養腎吃什麼 三款藥膳食療教你冬季養出好腎
冬季天氣逐漸變得寒冷,而腎是先天之本、生命之源,它的機能強健,則可調節機體適應天氣寒冷的變化,否則就會使新陳代謝失調而發病。因此,冬季養生養腎很關鍵。今天小編就推薦三款藥膳食療教你冬季養出好腎,一起來看看吧!
蝦仁炒竹蓀
原料有竹蓀250克,豬瘦肉100克,蝦仁、水發海蔘各80克,豌豆苗50克,雞蛋1個,鮮湯、醋、白糖、幹澱粉、精鹽、葱末、薑末、味精各適量。
做法
把竹蓀洗乾淨,去掉蒂,然後切成段;將水發海蔘洗淨,切成片;豬瘦肉洗淨,要切成薄片;蝦仁洗淨。將所有的食材放進一個碗內,加入雞蛋清、精鹽、幹澱粉攪拌均勻就可以了。
把豌豆苗洗乾淨之後,炒鍋上大火,放入鮮湯煮開,再放入漿好的豬瘦肉片、精鹽、白糖、醋、味精、葱末、薑末、豌豆苗,煮沸之後,撇去浮沫,出鍋倒入湯盆就額可以食用了。
羊肉枸杞湯
材料有羊肉,枸杞,胡椒粉適量。
做法
首先先將羊肉洗淨後切碎,然後再放進鍋內加入適量的水熬煮,等肉煮熟時,加入枸杞子繼續將羊肉煮至爛熟,最後放入葱、姜、鹽、胡椒粉調味即可。
保健功效:羊肉其性温,入脾、腎。可温中散寒,化滯,健腺益氣,補腎壯陽、養血益精。
紅杞海蔘鴿蛋
材料有枸杞子15g,水發海蔘100g,鴿蛋12個,豬油50g。
做法
海蔘切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋,用文火煮熟,撈出剝殼,鍋中人花生油燒沸,鴿蛋滾滿幹豆粉,炸至黃色時撈出。將鍋燒熱,人豬油50g,下葱、姜煸炒。
隨後入雞湯、海蔘、醬油、酒、胡椒粉,燒沸後,移文火煨40分鐘,加入鴿蛋和枸杞子,再煨10分鐘。裝盤,再淋沸豬油即可食用。
保健功效:滋腎潤肺,補肝明目。適用於精血虧損,虛勞心怯,陽痿遺精等症。
養腎的食物
腰子
尤其營養豐富,對於男性的補腎壯陽,一直是有口皆碑。經過適當的烹飪,口感和味道都是內臟類菜餚中的上品。尤其小牛腰和羊腰,又嫩又鮮美。
山藥
山藥具有補肺健脾,益腎填精的功效。食用山藥最簡單的就是和薏米芡實一起煮粥喝,每天一小碗,長此以往,你就能感覺到腎虛有很大的改善;但是肝火太旺或者便祕的人卻不適合。
藥酒
也是中醫補腎的一個老方法。藥酒為什麼能補腎呢?主要酒精能活絡經脈,幫助把浸泡藥材裏的元素疏通到身體各處,達到強身健體的作用。
比較常見的藥酒可以自己配,除了作為基酒的白酒,可以放人蔘,枸杞,鹿茸,羊腎,海馬,肉蓯蓉,鎖陽,紫河車和杜仲;還有一些特別的少數民族地區的食材,比如像廣西的大頭螞蟻等都是傳説中神奇的食材。
墨魚
墨魚適合燉湯,基本上可以放到各種湯裏,比如煮蓮藕排骨薑片湯時放一些一起煲,特別滋陰壯陽。
韭菜
俗稱“起陽草,”《本草綱目》裏有曰 “韭菜有補肝、腎,暖腰膝,壯陽固精之效。”一般家常做法就是韭菜炒雞蛋;但燒烤的做法更簡單:韭菜塗上橄欖油,撒海鹽和黑胡椒,稍微烤一下就熟透,味道還新鮮甜美。
十個養腎妙招
一、護好自己的雙腳
足部保暖是養腎的一種方法。這是由於腎經起於足底,而雙腳在冬天很容易受到寒氣的侵襲。因此,我們的雙腳要特別注意保暖。在睡覺的時候千萬不要將雙腳正對空調或者是電風扇。更不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
另外,足底有許多穴位,如湧泉穴。“腎出於湧泉,湧泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴,按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。
二、大便要暢通
大便不暢,宿便停積,濁氣上攻,不僅使人心煩氣躁,胸悶氣促,而且會傷及腎臟,導致腰痠疲憊,噁心嘔吐。因此,保持大便通暢,也是養腎的方法。
大便難解時,可用雙手手背貼住雙腎區,用力按揉,可激發腎氣,加速排便;行走時,用雙手背按揉腎區,可緩解腰痠症狀。
三、飲水養腎
水是生命之源。水液不足,則可能引起濁毒的留滯,加重腎的負擔。因此,定時飲水是很重要的養腎方法。
四、有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度,就會刺激神經,產生排尿反射。這時一定要及時如廁,將小便排乾淨。否則,積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。因此,有尿時就要及時排出,也是養腎的最好的方法之一。
五、吞津養腎
口腔中的唾液分為兩部分:清稀的為涎,由脾所主;稠厚的為唾,由腎所主。你可以做一個實驗,口裏一有唾液就把它吐出來,不到一天時間,就會感到腰部痠軟,身體疲勞。這反過來證明,吞嚥津液可以滋養腎精,起到保腎作用。
六、飲食保腎
有很多食物都可以起到養腎的作用。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外,核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。
七、睡眠養腎
充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起着重要作用。臨牀發現,許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此,不要過度熬夜,養成良好的作息習慣,早睡早起,有利於腎精的養護。
八、避免勞累,節房事
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行,勞作有度,房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。
九、警惕藥物
不論中藥還是西藥,都有一些副作用,有的藥物常服會傷腎,所以在用藥時要提高警惕,要認真閲讀説明書,需長期服用某種藥物時,要諮詢相關專家。
十、運動養腎
生命在於運動。通過運動養腎糾虛,是值得提倡的積極措施。這裏向您介紹有助於養腎糾虛又簡單易學的運動方法:兩手掌對搓至手心熱後,分別放至腰部,手掌向皮膚,上下按摩腰部,至有熱感為止。可早晚各一遍,每遍約200次。此運動可補腎納氣。
總結:通過小編上文的介紹,你知道有哪三款藥膳食療可以幫助你冬季養出好腎了嗎?腎是我們生命的重要支撐,如果一個人的腎不好,那麼這個人就會顯得無精打采,一副病怏怏的模樣。可見養腎是多麼重要的一件事了。在這個寒冷的冬天,那些腎不好的人要經常食用小編介紹的養腎食物哦,一定可以幫助你在冬季養出好腎!
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