純天然粉紅色莧菜餃子的做法
吃貨朋友們不僅愛吃美食,更喜歡純天然的食物吧。自己動手做吃的不僅講究味,色也是很重要的哦。粉紅色餃子只是想想也就會流口水了吧。但怎麼做純天然粉紅色餃子最好吃,那就少不了純天然上色蔬菜—莧菜。
好吃不過餃子-純天然粉紅色莧菜餃子
相信很多人都自己動手做過餃子,不僅要自己做麪皮,做餃子餡。常見的餃子有綠色的菠菜、胡蘿蔔、紫包菜、西紅柿和芹菜汁和麪的彩色餃子。這次做紫莧菜汁餃子,包出來的餃子便是粉紅色的,顏色非常好看。這邊是美食所講究的需要色香味俱全了。
紫莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時可以增強體質,提高機體的免疫力。紫莧菜含有比菠菜高一倍的鐵質,它還具有解毒清熱、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效;民間一向視莧菜為“補血佳蔬”,故又有“長壽菜”之美稱。
純天然粉紅色餃子的食材和原料:
紫莧菜一把、麪粉300g、大肉餃子餡。
教您純天然粉紅色莧菜餃子家常做法
1、紫莧菜洗淨瀝乾水份,鍋裏燒開水,不要太多,把莧菜放入,稍微燙一下即關火。這時鍋裏的水已經是洋紅色,放涼後撈出紫莧菜,擠幹紫莧菜,取濟出來的水和麪。
2、300克的麪粉大約用180克的水,和成麪糰,蓋上保鮮膜餳30分鐘。
3、麪糰搓成長條,切成小的劑子,擀片,包餡,煮餃子,熟了的餃子會浮出水面,然後就是起鍋了哦。就這樣一道美味的粉紅色莧菜餃子便做好了。
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