菠蘿蜜有哪些吃法?
菠蘿蜜有哪些吃法?
菠蘿蜜有哪些吃法?
1、生吃:直接切開,當水果吃
切菠蘿蜜時,要把菠蘿蜜中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把每個黃色的果肉剝出來,在把裏面的果仁剝出來,就吃那黃色果肉。
也可以放到冰箱裏冷藏一段時間再吃,其味道更加香甜,吃過之後口齒留香,如同口香糖一般,改善口腔異味。
2、熟吃:燉着吃
糯米釀菠蘿蜜
食材:菠蘿蜜、糯米、雞油、白砂糖
製作方法:事先要將糯米放到乾淨的水裏浸泡一晚上,同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來,並放到冰箱裏。第二天要將雞油和糯米混在一起,並用大火蒸煮至開鍋,然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻,等白砂糖完全融化的時候,再放到冰箱裏。放置一段時間後,將菠蘿蜜裏面的籽挖出來並添上糯米飯,就可以食用了。
菠蘿蜜燉乳鴿
食材:菠蘿蜜、乳鴿
製作方法:菠蘿蜜去掉果仁,少許幾片,和乳鴿放一起加入清水,用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋,加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋,而且吃起來香而不膩,口感佳,還具有美容功效哦。除此之外,還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。
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