香蕉口感好且營養豐富功效多多 香蕉美味新吃法推薦
香蕉口感好且營養豐富,很多人都喜歡吃!但平常生活中大家就只是把香蕉當成水果來吃,其實香蕉還有很多種不同的吃法!今天本站就來分享香蕉的美味吃法,美食動手做起來!
主要價值
食療價值
香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便祕,因它能促進腸胃蠕動。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉,能夠為人體提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。
德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
營養價值
香蕉屬高熱量水果,據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素,經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”,在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果,幫人創造開心。 而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”,傳説是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時纖維也多,堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白質1.5%,還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。
香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力,解除憂鬱,而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啟發而來。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為:最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉,果真可以,開心起來!
香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,並補給均衡的營養。香蕉是低卡路里食品,即使是正在減肥的人,也能盡情地食用。
醫用價值
化學成分:果實含澱粉0.5%,蛋白質1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。並含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素11.55%。
功能主治:清熱解毒,利尿消腫,安胎。
全草:用於流行性乙型腦炎,白帶,胎動不安;外用治癰癤腫毒,丹毒,中耳炎。
香蕉皮或果柄:高血壓。
用法用量:鮮品50~200克。外用適量,鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎,取莖汁滴耳。
藥理作用:果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多。日本所產者,含5-羥色胺在10~15微克/克據測定,烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克,5-羥色胺為16.2微克/克。每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙,但如食入過多,可能導致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時,不應吃香蕉。
未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰鬆誘發性胃潰瘍,有預防(同時服用)或治療(服保泰鬆後15天再服香蕉肉)作用;對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用,但對強的鬆誘發者則無效。這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低,以及香蕉肉緩和刺激的原故,它無抗膽鹼作用,也無中樞抑制作用。
芭蕉樹葉及莖幹的液汁(含5-羥色胺,但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠迴腸及大鼠十二指腸,並升高犬及大鼠的血壓,這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
幹葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。抗真菌物質可能是Musarin。
香蕉新吃法:
1、香蕉果醬
説真的我還是第一次聽到香蕉也能做果醬呢!記得自己做香蕉果醬的時候可以不用另外加砂糖了,因為香蕉本身就很甜啦!
2、煎香蕉
我還記得第一次吃到煎香蕉是在鐵板燒店吃到的,吃了第一口就完全不能自己,因為真的太美味了!如果想自己做的話,可以在平底鍋以奶油熱鍋,接着放入香蕉用中小火慢慢煎兩分鐘,這美好的滋味你一定要試試看。
3、香蕉吐司
在吐司上面擺上切片的香蕉,你可以灑好砂糖在進烤箱烤,也可以烤完之後在淋上蜂蜜或楓糖漿!光想就覺得超美味,當早餐一定也很適合。
4、香蕉奶茶
在剛泡好的熱奶茶上加入一些香蕉片,香蕉和奶茶的香味互相融合,再加上香蕉的飽足感,當作下午茶應該也棒呢!
5、香蕉冰沙
夏天不妨就試喝看看這款香蕉冰沙吧!不只讓人消暑,更有飽足感,夏天沒胃口的時候喝這個感覺也很不錯呢!
6、香蕉色拉
加在色拉里面的香蕉,推薦是使用比較酸、不太熟的香蕉來做!還有因為香蕉切開之後很快就會黑掉,所以可以加一點檸檬汁來達到調味以及防止香蕉變黑的效果。
7、炸香蕉
外面酥脆,裏面軟嫩的口感真的超誘人!炸香蕉更是是柬埔寨常見的民間美食呢,如果你喜歡肉桂粉,也可以在炸好之後灑上一點增加風味。
8、蜜香蕉
因為這個是用就拔絲地瓜的原理來處理香蕉的,所以比較推薦用還不太熟、有點硬的香蕉來做會比較適合。
9、香蕉春捲
春捲炸的酥脆的外皮搭配軟軟的香蕉,吃起來就像水果派吧!不管是沾煉乳或是巧克力一起吃絕對都超適合!
10、香蕉巧克力餃子
其實這跟香蕉春捲感覺是差不多的意思,因為在日本餃子都是用煎的,所以口感一樣是外酥內軟!
11、微波爐加熱香蕉
把香蕉拿去微波爐裏微波一下讓香蕉變熱就行,也可用鋁箔紙包着然後用烤箱烤!加熱過的香蕉甜度會提升20%哦!
12、冷凍香蕉
很簡單,就只要把整根香蕉放進冷凍庫冰起來,就超好吃的哦!夜市也有賣這種冷凍香蕉,不過外面會裹上一層巧克力,再灑上花生粒,真的超美味!而且在冷凍之後香蕉內含天然的抗氧化多酚會增加,對保養、抗衰老很有效果呢!
13、香蕉 mix 美乃滋
呃...雖然有些人認為美乃滋不管搭什麼都很好吃,但這到料理還是讓我猶豫了一下啊 (抖),我應該不會隨意嘗試的......
14、香蕉豆漿
一次結合了健康的香蕉和營養的大豆,不管是冬天熱熱喝,或是夏天冰冰的喝,一定都超級好喝!不過這喝起來會很有飽足感哦!
15、香蕉幹
把香蕉曬乾之後,香蕉會釋放出獨特的芳醇香氣,看電視、電影時當作小零食在適合不過了!
相關文章
-
香蕉汁的做法 鮮榨美味營養香蕉汁
果汁是很多人的心頭愛,因為果汁做法簡單,又保持了水果的營養,是平日裏生吃水果有些無聊的一個調節做法。香蕉具有很好的通便、潤腸。促消化的作用,多食用對我們的腸胃健康有很大的好處。一: 香蕉汁的做法1: 做法一:用料:香蕉1 -
多吃香蕉睡得香 香蕉甜點的做法
多吃香蕉睡得 香香蕉甜點的做法香蕉的功效香蕉是最大眾化的水果之一,大多數人對其喜愛有加,國外更是有人稱香蕉是能結束人煩惱的快樂水果。香蕉又被美譽為智慧之果。香蕉營養價值高是得到公認的,它含有豐富的蛋白質、磷 -
香蕉的營養價值、功效與作用、吃香蕉的好處
香蕉的營養價值很高,是人們非常喜歡吃的水果,不僅味道好吃,而且經常食用對身體有很多好處。香蕉是一種很常見的水果,在熱帶地區廣泛種植。香蕉營養豐富,它的功效也很多,可以清腸胃,治便祕,並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒 -
香蕉的營養價值-香蕉的功效與作用
香蕉富含維生素A,能有效維護皮膚毛髮的健康,對手足皮膚皺裂十分有效,而且還能令皮膚光潤細滑。香蕉不僅可以吃,而且還可以外用做面膜,香蕉面膜可使皮膚清爽潤滑,並可去除臉上座瘡,淡化雀斑。香蕉的營養價值-香蕉的功效與作用 -
吃香蕉有什麼好處?香蕉的功效與作用
芭蕉科,熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養,終年可收穫,在温帶地區也很受重視。香蕉,古稱甘蕉。其肉質軟糯,香甜可口。傳説,佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧,因而被譽為智慧之果。吃香蕉有什麼好處?香蕉的功 -
多吃香蕉的好處 一根有斑點的香蕉到底有多厲害
在日常生活中,我們不妨每天吃1-2根香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍。下面我們就來看看多吃香蕉 -
吃香蕉上火嗎?香蕉的營養價值有哪些
簡單的短髮,不單在生活中擁有,女星們也是超級喜歡短髮設計,為你推薦出了2018年女明星的短髮打造,每一款都是符合簡約款式的呈現,你可以大膽的來嘗試下,會讓你有新的驚喜發現,修顏提升氣質感的潮流髮型打造哦!2018年女明星短卷 -
香蕉新吃法 香蕉冰糖湯這樣做!
在生活中,因為身體方面的因素或者是不注意健康飲食,導致很多人都出現了便祕的情況。要想治療便祕,就應該多吃一些能夠起到潤腸通便作用的食物,例如香蕉。其實,香蕉不但可以直接吃,也可以搭配冰糖熬湯,既潤腸通便還可以潤肺止 -
香蕉的多種美味吃法 美食動手做起來
香蕉是澱粉質豐富的有益水果。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉,能夠為人體提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。香蕉口感好且營養豐富,很多人都喜歡吃!但平常生活中大家就只是把香蕉當成水果來吃,其實香蕉還有很 -
吃香蕉有什麼好處?香蕉有哪些功效與作用
夏季正是釣魚的高峯期,尤其是野釣更是吸引了無數的釣友爭相垂釣,可是野外垂釣經常出現小雜魚鬧窩的現象,也讓無數的釣友為之頭疼。今天小編就結合好釣魚APP廣大釣友們的經驗,特總結了以下四招,能夠有效減少小雜魚鬧窩的現