吃娃娃菜的好處有哪些
娃娃菜實際就是白菜的一種,屬於微型大白菜,主要是從日本引進的新品種。娃娃菜的外形跟白菜基本一致,就是尺寸比較小,故而得名。人們喜歡吃娃娃菜,不光是其口感比較好,關鍵是含有豐富的營養物質,對於我們的身體相當有好處。那麼,吃娃娃菜的好處有哪些?下面咱們就來詳細瞭解下吧。
白菜的藥用價值也很高,中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看,娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜,從成分上來講,大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜,而且性價比更高。
很多人覺得整天沒精神,排除熬夜、飲食不規律等因素外,缺鉀也是一個很重要的原因,這時可以多吃點娃娃菜。
缺鉀現象原本並不常見,現代白領一日三餐沒個正點,長期不吃主食,靠大量喝咖啡來提神,再加上工作壓力大,這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失,這個時候吃點娃娃菜就很不錯。
娃娃菜是種“超小白菜”,但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定,每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀,而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素,經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法,可加些金針菇,用雞湯來做高湯,對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動,促進排便,秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
此外,特別提醒,那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜,因為其葉酸含量也很大。
有關吃娃娃菜的好處有哪些的介紹,大家應該清楚了吧。娃娃菜的營養物質相當豐富,還有一定的藥用價值,並不比普通的大白菜要遜色,特別是其中含鉀量高,如果周圍賣的娃娃菜比較多的話,建議大家可以經常吃一些娃娃菜,豐富我們的口味。
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