甜杏仁的作用與功效是什麼?
杏仁是很多人都喜歡吃的食物,杏仁是堅果的一種,含有非常多的營養物質。雖然大家對於吃杏仁是有好處的這件事有一定概念,但是對於杏仁的具體作用則不是特別瞭解。杏仁有甜杏仁以及苦杏仁兩種,我們日常生活當中所説的一般都是甜杏仁。下面就跟着小編一起來了解一些甜杏仁的功效吧。
杏仁的功效與作用:
功效:祛痰止咳,平喘,潤腸,下氣開痺
甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。
素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發現,每天吃50~100克杏仁(大約40~80粒杏仁),體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高,其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感,這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。
所以,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達到控制體重的效果。最近的科學研究還表明,甜杏仁能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤,具有美容的功效。
杏的營養價值很高,而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。
堅果類食物都是不能夠一下子吃太多的,甜杏仁也是如此,因為這類食物的熱量比較高,吃多了容易引起肥胖的情況。而且杏仁含有輕微的毒性,如果服用過量則會導致中毒情況的發生。另外甜杏仁還能夠被放到菜餚裏面做菜的。
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