小茴香的功效與作用都有哪些
小茴香是我們在生活中經常會吃到的一種菜,也受到了很多朋友的歡迎,因為它具有一種比較特殊的香味,小茴香中含有非常豐富的膳食纖維和蛋白質,而且對於一些疾病的治療也是具有一定的功效的,它也是我們生活中必不可少的一種食物,那麼小回香的功效與作用有哪些呢?
茴香的功效與作用對於人體都存在着很多保健價值,但是過多食茴香會有損傷視力的副作用產生,不宜短期大量使用,每天應以10克為上限。大家如果做到經常少量食用,那麼茴香就不會產生副作用,大家也可以安心食用了。
小茴香的功效與作用:
小茴香開胃進食,理氣散寒,有助陽道。主治:中焦有寒,食慾減退,噁心嘔吐,腹部冷痛;疝氣疼痛,睾丸腫痛;脾胃氣滯,脘腹脹滿作痛。
小茴香能解毒、減輕經痛,與增進食慾、補腎、祛痰止咳,因此可用於腹痛與排水功能上;還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛,對消化系統良好;也可理氣止痛、調中下氣。茴香茶也能用於止嘔,治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣,也可改善腸絞痛、治療便祕,並能利尿、排毒,被當成減重良藥。又其可增加授乳婦女乳汁分泌,故也有豐胸良效。
《中國藥典》載有茴香製劑是常用的健胃,散寒,行氣,止痛藥。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用於白細胞減少症。
小茴香的主要成分:
小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。是集醫藥、調味、食用、化粧於一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食,茴香果實中含茴香油2.8%,茴香腦50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%,蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。
可作香料,常用於肉類、海鮮及燒餅等麪食的烹調。中醫學上入藥,性温,味辛,歸肝、腎、脾、胃經。功能温肝腎,暖胃氣、散塞結,散寒止痛,理氣和胃。用於寒疝腹痛,睾丸偏墜,婦女痛經,少腹冷痛,脘腹脹痛,食少吐瀉等症。
以上就是關於小回香的功效與作用有哪些的一個介紹,所以大家在生活中不要小看了小茴香這種東西,大家在平時購買小茴香的時候要注意儘量選擇一些色澤黃綠和質地飽滿的,需要提醒各位的是孕婦是不適宜多吃小茴香的,而對於哺乳期的婦女吃小茴香是可以幫助下奶的。
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