西紅柿的營養價值及功效
西紅柿是很多人最喜愛的蔬菜,這樣的蔬菜在吃的時候,對人體脂肪消耗有着很好的幫助,很多人在減肥的時候,都是會以西紅柿為主,尤其是在晚上吃西紅柿減肥是不錯之選,那選擇西紅柿減肥效果非常不錯,對身體健康也不會有損害,那西紅柿的營養價值及功效都有什麼呢?
很多人對西紅柿的營養價值及功效並不是很清楚,所以在選擇它的時候,也是需要先對它進行很好認識,使得在吃它的時候,都是可以放心進行。
西紅柿的營養價值及功效:
西紅柿的營養價值豐富,是營養學家們一致公認的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據測定,每百克西紅柿含糖2.2克,維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿蔔素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構成人體脱氫酶的輔酶成分,參與機體氧化還原過程,有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。據計算,每人每天食用300克左右的番茄(約3個),便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。
以上就是對西紅柿的營養價值及功效詳細介紹,吃西紅柿,對身體各方面都是有着很好的幫助,它含有的多種維生素都是人體需要,所以每天吃一個西紅柿,對身體各方面好處比較多,提高自身體質也是有着一些幫助的。
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