豆腐海帶湯的功效有哪些
豆腐海帶湯是我們飲食中的一大美味,人們對它的功效更是有多種説法,有人認為海帶是鹼性物質,人身體是酸性的,身體呈弱鹼性的狀態可以預防很多疾病,甚至可以防癌,豆腐中含有多種營養物質,可以補充身體需要的多種營養元素,下面我們就具體瞭解一下。
《本草綱目》記載:“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫症,有化痰、散結功能。”近年來,科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌症都有作用。豆腐海帶湯可以減肥,並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣,另具有軟堅散結,清熱利水,降壓平喘的功效。
豆腐海帶湯具有軟散堅結,清熱利水,降脂降墳,益中和氣,生津潤燥,清熱解毒的作用。適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病。
注意事項
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
綜上所述,想必大家對海帶豆腐湯的功效都有所瞭解了吧,海帶豆腐湯是將兩種對身體有益的食物恰到好處的結合在一起,不但營養價值非常高高,做法更是簡便易行,還是我們餐桌上的一大美味,大家不防都嘗試着在家做做。
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