小蘇打的作用和副作用有哪些
小蘇打是我們生活中比較常見的一種廚房調料,尤其我們製作麪食發麪的時候總是會經常用到小蘇打發麪,其實小蘇打的作用是有很多種的,比如很多女性會用小蘇打清理廚房等,但是如果使用不當或者沒有掌握好用法也特別容易導致副作用,下面一起了解下小蘇打的作用和副作用有哪些。
小蘇打的作用和副作用有哪些
小蘇打的好處:
一、蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很多肉類、魚類,都是酸性食物。因此,需要進行酸鹼平衡。那麼,多吃些鹼性食品更有利於身體健康(無腸胃病史)。
二、蘇打水有利於養胃,因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害
三、蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀。
四、美容:蘇打水有抗氧化作用,能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水: 有助於增進食慾、預防皮膚老化、美容養顏。
小蘇打的副作用表現如下:
1 對精神系統的影響:長期服用碳酸氫鈉會出現精神症狀,如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。
2 對消化系統的影響:長期服用碳酸氫鈉其弱鹼性將胃酸中和了,必然影響消化,常常會出現,口內異味、食慾不振以及噁心等現象,痛風的人本來就很多東西不能吃,這樣營養就會更少,將會導致身體更加虛弱。
3 對心血管系統影響:長期服用碳酸氫鈉,會導致體內鈉負荷過量,從而影響心臟功能,還會使血管變脆。
4 對泌尿系統的影響:長期服用碳酸氫鈉,會導致腎臟的鹼中毒,對腎功能不全的人尤其不利,不少人還會出現,尿頻、尿急等症狀。
5 干擾鈣的吸收:碳酸氫鈉的化學式為,NaHC03在體內分解出碳酸根CO3,CO3與鈣(Ca)結合,形成難溶性的碳酸鈣。由於CO3在體內的大量存在,並與肌體競爭性的結合鈣,將會導致肌體缺鈣,出現骨質疏鬆等。
上面就是對小蘇打的作用和副作用有哪些的介紹,通過了解之後我們知道小蘇打在生活中雖然對我們來説有很大用處,但是我們一定要掌握好正確的用法,尤其是在對疾病治療時一定不要長期使用,否則容易導致身體酸鹼度失衡。
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