豬肚鴿子湯怎麼做
説到豬肚鴿子湯,大家都知道這是營養的食物,可以補身體,適合經常食用。但是,就是這樣的營養佳品,對於很多人來説還是需要去飯店或者是餐館才能品嚐到。因為豬肚鴿子湯就算是食材簡單的餐飲,要做的美味或者是營養,很多人並不瞭解。為此,我們一起來了解下豬肚鴿子湯怎麼做。
鴿子湯,鴿子是一種常見的鳥。世界各地廣泛飼養,鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。含蛋白質、脂肪等成分。味甘、鹹,性平。能補肝腎,益氣血。用於老人或久病體衰,肝腎不足,氣血虛虧;消渴飲水。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽,男女合適喝的一款湯,而且對於小孩也起了很好的養生作用。
豬肚豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。
豬肚豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。
白果豬肚乳鴿湯
菜品功效:
乳鴿肉味鹹、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用,可以補氣血,託盯砼膿;可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症。常吃可使身體強健,清肺順氣。對於腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。新鮮的百果,補腎固肺,消痰定喘;熟用收斂除濕。
材料
準備材料:乳鴿一隻、豬肚400克
佐料:薑片、葱、白果
調料:糊椒粉、鹽
做法
1、先起鍋倒少許油加適量鹽把豬肚炒出香味
2、加適量水把乳鴿放入加入佐料燒開
3、轉入沙鍋加糊椒粉煲上3小時出鍋前加10顆枸杞(鹽味不夠喝前可調味)
禁忌
白果有小毒,一般以綠色的胚部毒性最強,一定要去殼除皮,熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多,煲湯時一般放10來顆足夠。
以上就是關於豬肚鴿子湯怎麼做的介紹。這裏需要提醒的是,飲食是人體正常運轉的動力,飲食的好壞可直接影響到健康。所以,飲食是需要特別注重的。在日常生活中,想要通過飲食來保護健康的話,就需要及時的補充豬肚鴿子湯等營養佳品,所以學做豬肚鴿子湯吧。
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