海帶冬瓜排骨湯的做法有哪些
海帶冬瓜排骨湯,是很多人都喜歡喝的,而且這樣的一種湯,由於它營養比較豐富,可以説不但能讓人長壽,能補充營養,而且還葷素搭配,因此有很多人特別喜歡吃,那麼海帶冬瓜排骨湯的做法有哪些?下面內容就做了具體的介紹,你可以全面瞭解一下。
海帶冬瓜排骨湯的做法
材料:排骨2條,幹海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許
1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1cm左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。
3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,薑片一起放進鍋裏,加清水適量,大火燒開15分鐘後,用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙)。這個湯有很好的消暑清熱作用。紫薯銀耳甜湯
冬瓜海帶排骨湯
材料:排骨400克、海帶1根、冬瓜一小塊
輔料:蒜粒、薑片、葱段、鹽、雞精適量
做法:
1.將海帶提前1-2小時泡軟身,洗淨後切成粗條或方塊;冬瓜去皮洗淨切小塊,待用。
2:將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸後關火,撈出排骨。
3:將鍋洗淨,加入半鍋温水和排骨,加入薑片和葱段,大火燒開轉小火煨制。
4:湯煨制半小時左右放入海帶。
5:再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,大約20分鐘至冬瓜熟制後加入雞精即可關火。
海帶冬瓜排骨湯的做法,以上的內容就做了具體的介紹,所以對於很多想學會海帶冬瓜排骨湯的朋友,為了自己能學會製作,製作出來的口味更純正,必須要對以上介紹的製作方法,詳細的有一個瞭解,相信通過詳細的瞭解,自己也能儘快學會。
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