產婦催奶鯽魚湯的做法
我們都知道,女性在產後身體是非常脆弱的,容易患上一些疾病,所以產後的婦女身體非常需要營養。很多人都聽説過鯽魚湯能夠催奶,而且還能為產婦提高許多營養。那麼今天我們就來為大家介紹一下產婦鯽魚湯怎麼做,鯽魚湯怎麼做才能催奶呢。下面讓我們來一起看一下。
產婦鯽魚湯是一款專門為孕婦催奶的湯品。鯽魚的肉質細嫩,是通乳的食物,對新媽媽的通乳有很好的效果。
做法
食材準備
主料:鯽魚2條
輔料:白蘿蔔1個,香菇5個,豆腐1塊。
調料:生薑3片,葱2小段,鹽1/4茶匙,油2大匙,涼水2000毫升
製作步驟
1、鯽魚去鱗,去內臟洗淨,用料酒醃製20分鐘;白蘿蔔切厚片,豆腐切成大塊;
2、鍋內倒少許玉米油,下鯽魚煎成金黃色待用;
3、另取鍋開火,倒入清水,放葱段、薑片大火燒開,水開後下入煎好鯽魚;
4、再次開鍋後,轉小火燉煮30分鐘,這時湯轉變成奶白色;
5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮,半開蓋燉20分鐘;
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。
注意事項
1、一定要最後放鹽。
2、鯽魚的土腥味比較重,所以一定要去除魚腹內的黑膜;
3、煮鯽魚湯時一定要加熱水,這樣燒出來的鯽魚湯才能是奶白色的。
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用,可補充營養,增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
以上就是專業人士為我們介紹的產婦鯽魚湯的做法,所以產婦如果要補充身體營養的話,可以參考一下上文中的做法,這樣也能幫助女性們做一下產後的護理。平時產後的女性一定要注意身體的保養,也是為了肚子裏的寶寶着想。希望以上內容可以幫助大家。
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